うわぁ～でっかい！お皿からはみ出ています！※マルゲリータ・ジェノベーゼのハーフ＆ハーフ 1,600円（税込）

目の前で素早くカットされていきます。

向かって右側が「マルゲリータ」。トマトソースをベースに、モッツアレラ、バジル、パルミジャーノが乗っています。まずは世界一のマルゲリータからいただきましょう。

え？ナニコレ。何が美味しいのか言語化が難しいぐらい美味しい。今まで食べていたのは何だったのかって感じ。薄い生地なのにモチモチで、とか、シンプルな具材なのに、とか色々言えますが、全てが計算されたバランスの上に成り立つ最高の味。めっちゃ美味い。

感動に打ちひしがれている中、続いて左側の「ジェノベーゼ」にいきましょう。バジルソースの上にモッツアレラ、チェリートマトが飾られています。

フレッシュなバジルの香りもあり、チェリートマトの甘さ、モッツアレラの歯ごたえ、何より生地の味がしっかりしています。こちらも非常に美味でございます。ブラボー！※今月のサッカー日本代表戦の際は、開店史上一番ピッツァを焼いたそうです。

美延さん

「残しても大丈夫ですよ」と言われましたが、夢中で食べてあっという間に完食いたしました。食後にジンジャーエールをご馳走になって、話の続きを伺いました。※能勢ジンジャエール 300円（税込）ありがとうございます！

美延さん

「優勝したら親孝行として、母に喫茶店をプレゼントしようと決めていたんです！僕を育てるために切り盛りしていた喫茶店は、母の不調で閉店してしまったので。30年前に働いていた人が、もう一度一緒に働いてくれたりと嬉しいことが続きます。このコロナ過では、人と人、そして店という場の持つ力を感じる機会にもなりました」※来年2月にオープン予定だそうです。おめでとうございます！

――最後に、開店時（2018年）の取材の時に「豊中で”ピザといえばニーノだよね”って言われるようなお店になりたい」とおっしゃられていましたが、今現在はどうでしょうか？

美延さん

「どうでしょうか。北摂もピッツェリアが増えてきましたしね。それを決めて下さるのはお客様だと思いますよ。これから先も努力していこうと思います」※「そんなこと言ってたか～ハズカシ～！」と照れ笑いをされていました（笑）

お会計は、マチカネポイントアプリやPayPayをはじめ、各種電子決済にも対応。

お店は生地が無くなり次第終了。予約が取れず、並ぶことになるかもしれませんが、並んででも食べたいお味です。※クリスマスはテイクアウトのみになります。詳しくはお店のSNSをチェックしてください。

お店のスタッフさん、休憩中にも関わらず親切にしてくださり、ありがとうございました。

美延さん、この度は本当におめでとうございます！ご馳走様でした～！