まずは和風どら焼きの「粒あん(餅入り)」からいただきます。
北海道十勝産の小豆を使った甘さ控えめの粒あんに、滑らかな羽二重餅が入っています。モチモチしていて嚙み応えがあって美味しい~!
続いて「あんバター」
こちらも粒あん。真ん中に塩味のある北海道バターが挟まっています。軽い食感のバターはまるでクリームのよう。甘い×しょっぱいは最強ですね。無限に食べてしまいそう…。
次は洋風どら焼きの「粒あんクリーム」
横から見ると、たっぷりと生クリームが入っているのがわかりますね。
うん、これぞ!という味。皮、餡、生クリームと甘すぎになってしまいそうなところを、見事な塩梅で仕上げてらっしゃいますね。似たような商品は確かにありますが、このバランスの良さは、流石和洋菓子店のどら焼きです。
続きまして「モンブラン」
上から生クリーム・マロンクリーム・白あんが挟まっています。
しっかりとしたマロンクリームと、全体的にかなりラム酒が効いた、大人の味。これはコーヒーに合いそう。
最後に「ティラミス」
ずっしりとしたどら焼きは、重さに反して軽い食感。
しっかりとココアの効いた苦味のあるティラミスは、マスカルポーネのたっぷりと使った贅沢なお味でした。どれも違った美しさや楽しさがあって、美味でございました。
マチカネくんチケットも使えますので、リッチな洋風どら焼きはご褒美スイーツとして、2週間日持ちする和風どら焼きは、お持たせにもいかがでしょうか。
お店のみなさん、お忙しい中お話を聞かせてくださり、ありがとうございました。匿名希望さん、情報提供ありがとうございました。ご馳走様でした~♪
店舗データ(2022年10月16日時点での情報です) | |
お店の名前 | どら焼き専門店 そらどら曽根店 |
住所 | 曽根東町3-2-1 ベルビュー曽根107号 |
営業時間 | 10:00-19:00 |
定休日 | 毎週水曜日 |
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