TNN豊中報道。2

「TNN見た」の読者特典いただきました/服部西町に移転リニューアルした「肉と麺 旭翔」で北海道グルメの「銀ガレイみりん焼き」や「味噌ラーメン」堪能してきた

徳ちゃん@TNN 2022年10月12日

服部西町に「肉と麺 旭翔」が移転リニューアルしていましたよ。

地図ではこちら

服部天神駅から西へ、阪急オアシスの手前です。

「肉と麺」って、なんて美しい日本語なんでしょう(笑)。

お店の前にキッチンカーがあるんですけど

とりあえず中に入りましょうか。

お店の右手にカウンター席と、2人掛けのテーブル席が2つ

さらに左手に4人掛けテーブルが1つあります。

テーブル席にチェックインして、メニューを拝見していきましょうか。

こちらがフードメニュー。

「北海道らーめん」って

あーそうか、忘れてたけど「旭翔」のルーツは北海道でしたね。

そして定食メニュー。※素材別になっているのがなかなか面白いですね

そして丼系と。ドリンクメニューはこちら

どれにしようか思案していると、ふと上の黒板が目に止まり

おー「銀ガレイ」って食べたことないかも。

ということで、銀ガレイみりん焼き定食と、やっぱり食べたい味噌ラーメンを注文。

壁に貼られたありがたい文章を読みながら待つこと10分弱。

まずは来ました、銀ガレイ。※銀ガレイみりん定食850円(税込)

脂が乗って、めっちゃ美味しそう。

他にもだし巻き卵、サラダ、オニオンビーフスープに煮浸しなど4品+お漬物も付いてます。

それでは「銀ガレイ」

いただいてみましょうか。

これは・・・かなり美味い。

こんがり焼かれた皮目にみりんの濃厚な味が凝縮されてて、しっとりした身と一緒に食べると、たまらなく美味い。

こりゃオートでご飯もススむわ。

これだけ脂が乗ってるのに、身がたんぱくでさっぱりしてるのが不思議。

これが「from 北海道」の美味しさなのか。

と驚いていたら、来ました味噌ラーメン。※味噌ラーメン800円(税込)

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