TNN豊中報道。2

  • 岡町商店街で休業していた「森下豆腐店」が営業を再開してる

    徳ちゃん@TNN徳ちゃん@TNN2019年06月01日

    岡町商店街で休業していた「森下豆腐店」が営業を再開していました。

    地図ではこちら、岡町駅のすぐ近く、原田神社の東側です。

    店主さんがご病気でお店を休まれていたのですが、TNNでは2019年2月に休業中だったお店に向けて、ファンのみなさんから温かいメッセージが寄せられていることを話題にしていました。
    IMG_2925
    ※2019年2月撮影

    お店に立たれていた店主のお孫さん、森下華帆さんにお話を伺ってみましたよ。

    ー営業再開されたんですね

    華帆さん
    「5月22日から営業を再開しました」

    ご病気だった店主さんですが、残念ながら5月に亡くなられたそう。

    華帆さん
    「1月末から休業して、復帰を目指してリハビリも頑張っていたんですけどね・・・」

    再開後は、おばあちゃん・華帆さんのお父さん・華帆さんの3代で営業されているそうです。

    ー再開前と変わったところはありますか?

    華帆さん
    「本当に何も変わっていないんですよ(笑)、おじいちゃんの豆腐作りをそばで見ていたので、試行錯誤しながら、美味しく作れるようになった商品をお出しています」

    お父さんが作り、おばあちゃんが揚げて、華帆さんがカットしているんやって、見事な連携プレイですね。

    その連携の一翼を担っている華帆さんですが、現在は前職のお仕事を辞めてお豆腐屋さんの仕事に専念されているんだとか。

    華帆さん
    「祖父が亡くなる前から考えていました、それぐらいしないと毎日お手伝いはできないなと思い、覚悟を決めました」

    「なかなか美味しく作れていると思いますよ(笑)」とはにかむ華帆さん、いやーとっても頼もしいです!

    華帆さん
    「これまでのファンのみなさんにはもちろんですが、新しいお客さまにも来てもらえるお店を目指してがんばります!」

    ※お店のファンのみなさんから届いたメッセージボード

    華帆さん、とっても明るく親切にご対応くださいましてありがとうございました!

    おかまちこさん、ひらはるさん、大吉さん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!

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