TNN豊中報道。2

上野坂に「凡夫」っていう居酒屋ができてる/種類豊富なお魚メニューにがっつりお肉や”和ヒージョ”も楽しめるお店

徳ちゃん@TNN徳ちゃん@TNN 2018年12月20日

上野坂に「凡夫」という居酒屋ができていました。
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地図ではこちら

こちらのビルの1階にあります。
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最近ご紹介した八百屋の「ネコハチ」さん「グリーンコープ」も同じビルですね。
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お店の入口。
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・・・にしても、なんとお読みするんでしょうね。
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店主さんに許可をいただいて、店内も撮影させていただきましたよ。

入って正面、ウッドのテーブル席が設置されていて
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左手を見ると・・・あれ、店主さん何を書いてはるのかなぁって思ったら
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「本日のおすすめ」メニューでした。
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※準備中にお邪魔してすみません/あとで詳しく伺いますよ

手前側にモニターが設置されていて
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奥に向かってカウンター席が伸びていました。
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そのカウンターの上には、とっても個性的な食器が鎮座。
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メニューも拝見させてもらいましたよ。
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※ドリンクメニュー

和から洋まで、いろいろ揃っています。
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スペアリブにハンバーグ、お子さんも喜びそう。
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ん、これは!??
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「和ヒージョ」?
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アヒージョの隠し味に「昆布茶」、そして最後に「ネギ」が散らしてあるんやって。
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和洋折衷メニューまでオーダーできちゃうんですね。

さてさて、本日のおすすめメニューボードができあがったところで
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店主の小田さんにお話を伺ってみましたよ。
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ーあのー、すみません。お店の名前って、どうお読みし
たら?

小田さん
「”ぼんぷ”って読みます」
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小田さん
「いろいろな意味があると思うんですけど、私は『みんな平等』という意味で使っています、どんな立場の人も楽しく過ごしていただけるお店にしたいと思っています」
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ーお店の一押しメニューを教えてください

小田さん
「やっぱりお魚ですね、高級料亭や有名料理店が出入りする市場へ行って、自分で仕入れをしてきます」
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ーお魚メニューの種類、めっちゃ豊富!

そしてそのお魚に合わせるお酒にもこだわりがあるようで・・・
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小田さん
「この辺りでは、あまり目にしない地酒をご用意しております」
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ーどうやってセレクションされているんですか?

小田さん
「私の好みで選んでいるんですけどね(笑)、特に秋田のお酒”新政(あらまさ)”がオススメですよ」
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最後に小田さんにメッセージをいただきました。

小田さん
「いろんな人にお店を利用してもらいたいと思っています、テーブル席もあるので、ファミリーでのご来店もお待ちしております」
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小田さん、突然お伺いしたにもかかわらず、とってもフレンドリーに対応してくださってありがとうございました。

匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!

店舗データ(2018年12月20日時点での情報です)
お店の名前凡夫
住所上野坂2-1-7 1階
営業時間17:00-25:00
定休日未定
喫煙全席禁煙(電子タバコのみ可)
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