読者の皆様、おはこんばんちは～！

宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます＾！

今回お邪魔しますのはコチラ！「Cocktail-Mocktail-TekuTeku EAUDOT（オードット）」さんです～！

地図ではコチラ！

これまでTNNでお世話になりました「鉄板居酒屋 兄貴の店」さんと「シシカカ」さんの間にあるお店。

看板、かわいい～♡

店内はオシャレな緑の壁と、ウッディなカウンター。控えめなBGMで落ち着ける7席。

メニューを拝見！ビールにワインに焼酎にウイスキーと、オーソドックスなBARメニューが並ぶ中。。。

店名にもなっている「Cocktail」と。。。「Mocktail（モクテル）」って？？

「Mocktail（モクテル）とは、ノンアルコールのカクテルのことです。イギリスでは専門店があるほど人気で、日本でも今注目を集めはじめているんですよ。」
教えて下さったのは店長の清水さん。

こちら「EAUDOT（オードット）」さんは、フルーツを使ったCocktail（カクテル）とMocktail（モクテル）を看板に掲げるお店。その日仕入れられた旬のフルーツで、好みのカクテルorモクテルを作ってもらえちゃうんです。

ではワタクシも一杯、この日オススメのイチゴを使ったモクテルをお願いします！

ところで、お聞きするのはお恥ずかしいのですが。。。「ノンアルコールカクテル」って、いわゆる「ジュース」とどう違うんでしょう？

清水さん
「Cocktail（’カクテル）というのは、ベースとなる飲料に何かを混ぜて作る飲み物を指すんです。”Mock”は”偽物”と言う意味で、”Mocktail”は”偽物のカクテル”という意味になります。」

なるほど～！！

・Mocktail（イチゴ）　1200円

基本的にカクテル（モクテル）に”名前を付けない”のが清水さん流。

この日仕入れられた「さがほのか」を使って作られたモクテル。

甘さひかえめ、すっきり爽やか！美味しいです～♪

清水さん
「イチゴの種類によっても味が全く変わるんですよ。”さがほのか”を使うと甘みよりもフレッシュな酸味が楽しめると思います。」

「クランベリージュース」+「イチゴ」+「トニックウォーター」の錬金術♪

お店は4月1日にオープン。育ちは豊中、の豊男・清水さんはバーテンダー歴5年目、フレッシュな26歳！「EAUDOT（オードット）」とは、フランス語で「EAU（水）」+「DOT（玉）」=「水玉」という意味だそう。可愛い看板に表現されていましたね～！

ちなみに店名の「TekuTeku」には”飲酒運転せぬようにてくてく歩いて来て下さい”という願いが込められています

清水さん
「豊中は物知りな方が多い印象。懐が深い方ばかりで僕がわからないことは教えて下さる。お店をやりながらとても勉強になっています。」

清水さん
「若い世代の方にもお酒を飲んでほしい。飲めない方にもBARを好きになってほしい。そんな気持ちでこれから頑張っていきます！」

BARでありながら全席禁煙というのも、新しい！「豊中にこんなお店があったんやね～！」と店内にいらっしゃった女性のお客さまもお喜びの様子♪これから「ローストビーフ」などのフードメニューも増やされる予定だそう。

※近日登場予定の「ローストビーフ」（1200円）

通常の定休日は木曜日ですが、GW期間中は営業予定。替わりに5月9日・10日がお休みになりますのでご注意下さい♪

通りすがりの豊中市民さん、素敵な情報をありがとうございました！

ご馳走様でした～！！