みなさんこんにちは、スズカ＠TNNです。

読者さんから、こんな情報をいただきました。

ということで、今回は阪急服部天神駅から徒歩3分程の場所にある「四川菜 一護一会（いちごいちえ）」に行ってきました。

地図はこちら

お店のロゴが唐辛子だ。うま辛料理が期待できそうです。 ※オープンは2026年7月15日だったみたい

外に置かれたブラックボードには「四川麻婆豆腐」「濃厚坦々麺」「エビのマヨネーズ和え」「黒酢豚」の文字が。どれも美味しそう♪

今日もめちゃくちゃ暑いので、さっそく中に入りましょう。お邪魔しまーす。

店内はこんな感じで、カウンター席6つに

2人掛けのテーブル席が1つ。 

奥に4人掛けテーブル席もありました。

オープンと同時に伺ったのですが、お客さんが続々と来られる盛況ぶり。 ※すぐに奥の4人席と2人席が埋まってしまいました

先に注文されているお客さんのほとんどが「花椒薫る“四川麻婆豆腐”」をオーダーされてるようなので、私も頼むことにしました。

店員さん

ーーいえ「普通」の辛さでお願いします。 ※うちわが用意されてるってことは「普通」でもめっちゃ辛いのかも・・ビビりつつオーダー（汗）

カウンター席に座ったので、調理される様子を見ながら待つことに。

鍋に豆腐を入れたと思ったら

写真がブレる程の超高速、鍋振りが展開されました！ ※プロの技は見てるだけで楽しい♪

あっという間に「花椒薫る“四川麻婆豆腐”」のランチセットが到着しましたよ。 ※花椒薫る“四川麻婆豆腐”￥1,500（税込）／現金・PayPay・各種カード使用可能

私が頼んだ「普通」の辛さの麻婆豆腐は、こんな感じの赤をまとった、いかにも辛そうな麻婆豆腐で

2人席にいたマダムが頼まれた「辛さ控えめ」の麻婆豆腐は、赤みが少なめでマイルドな感じ。マダムいわく「ほんのり辛いくらいやから食べやすいよ」とのことでした。 ※「取材してるんやったら撮っていいよ」と声をかけていただきました

もう1人のマダムが頼まれてたのは「海老の自家製マヨネーズ和え」。こちらも美味しそうでした。 ※撮影にご協力いただきありがとうございました！

では、では、自分の席に戻って、熱々の麻婆豆腐をいただきます。