きくらげに麺が絡んだジャキジャキ食感も楽しい！

そして、濃厚白濁風呂にどっぷりと浸かったチャーシュー。。

これまた、たまりません～（汗）！！

チャーハン（半）を、

かっこんで。。。

至福ーーー！

・唐揚げ Sサイズ 5個　370円

お腹いっぱいなのに（汗）！ほ、ほらだって読者さまが、絶品って仰ったのでつい。。。（汗汗）

大サイズ・しっとり系の唐揚げ！コショーがきいていて、確かに絶品ですね～！

マヨをつけて。。。

ここで、「ピリ辛高菜炒め」・「紅生姜」・「すり胡麻」などを入れて味変っ！！

ガラっと変わる～！”替え玉”や”、ご飯を入れておじや風にした”替え飯”も人気だそう。

以前は緑地公園にあったというお店。今の場所に移転されて６年、瀧下さんは長年店長として、そして今はフランチャイズ店のオーナー店長として、お店を切り盛りされています。

瀧下さん
「居酒屋や中華料理店など色んなお店で修行をしてきて、ココだ！と思うお店に出会って今に至ります。理由？この”ラーメンの味”。ダントツちゃいますかね？（笑）。」

兵庫・大阪等関西を中心に十数店舗展開する「虎と龍」グループの１店。スープは奈良にあるセントラルキッチンから真空で送られる秘伝のもの。瀧下さんもそのレシピをご存知ないのだそう。

瀧下さん
「送られてきたものでも食品管理の仕方、温め方などで味は微妙に変わるので注意深くやっています。」

更に、グループでもお店ごとに違うメニューがあるそう。「ゆず塩ラーメン」、「台湾らーめん」は豊中夕日丘店だけのメニュー。

とお聞きすると。。。

食べたくなってしまって再来店ーー！！

・ゆず塩ラーメン（博多極細麺）870円

指定すれば「虎」と「龍」どちらでも作って頂けますが、「ゆず塩」には”あっさり系”が合うとお聞きして「虎＝”博多天神”屋台系」に。ゆずの皮が乗ってます～！

更に「味玉」をトッピング（130円）。

色や見た目は大きく変わりませんが、すくってみるとたしかに！「龍」よりサラっとしています！

オリジナルのタレがかかっているのでよく混ぜて。。

うわぁ～！こちらも好きだなぁーー！

更に、間もなく期間限定の「えびとんこつ」、夏場には「冷たい麺」も登場予定！

もう１種類の麺も食べてみたいので。。。替え玉お願いします～！

・替え玉 （久留米玉子麺）150円

実は最近、麺がリニューアルしたところだそう！製造手法を変えた自家製麺、特に「久留米玉子麺」は麺がなめらかになっているんですって。

こちらも美味しいーー！！

瀧下さん
「この辺は本当に良いお客様が多いんです。一人で忙しい時間帯に、食べ終えた鉢を持って来て下さった時には驚きました。お客様の温かさで、従業員にとっても働きやすい場になっていると思います。」

瀧下さん
「小さいお子様が来られたら”アメちゃん”をあげたりしています。小さい頃に味を憶えて、大人になってもまた来てほしい。その日を楽しみにしています。」

アメちゃんサービスは混雑状況によります

瀧下さん
「緑地公園にあった頃からコンセプトは”隠れ家的”。地域に愛されるラーメン店を目指します。」

確かに見た目も中身も男前！中学生のお客様からは某アイドルグループのラップ担当の方に似ている！と騒がれていらっしゃいました♪

そして、またまた「TNNコラボ企画」にご協力頂けることになりました～！

ありがとうございます！

「TNNをみた」で【替え玉レギュラーサイズ（通常150円）】or。。。

【トッピングの味玉（通常130円）】が無料に～♪

期間は３ヶ月（6月15日まで）。皆様は「虎」と「龍」、どちらがお好みでしょうか～?!

仲良くなってのちょこっとサービスは、お店の方のお心遣いですので、ご理解下さいね♪ゆずりんママさん、素敵な情報をありがとうございました！

ご馳走様でした～！