みなさんこんにちは、ヤマグチ＠TNNです。

先日お邪魔した「ショコラ朝市」で販売されていたキノコが

旧野田・庄内小学校で栽培されていると話題にしましたね。※詳しくはこちら

「学校でキノコ栽培ってどんな感じなんだろ？」と気になったので、実際に取材に行って見せていただきましたよ。

地図ではこちら。

株式会社ボーダレスジャパンの中尾さんの案内で、校舎内を進みます。※写真が中尾さん

うーん、めっちゃ学校(汗)。おおよそキノコ栽培が行われてるとは思えないですが…

ドアを開けると

うわ～すごい！キノコだ！

こちらで現在栽培されているのは「タモギタケ」と

「ヒラタケ」を中心に

一部「キクラゲ」を育てることもチャレンジしているんだって。

丁度収穫日にお邪魔したんですが、こちらの場所で刈り取ったあとは丁寧に選別し、パッキングまで行っているそうです。※「タモギタケ」はアミノ酸が豊富で滋味深いお出汁が出るそうです