服部豊町に「ZENITH RA-MEN 日の丸(ゼニスラーメン ヒノマル)」というお店がオープンしていましたよ。
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地図ではこちら
服部天神駅の西側すぐにあります。
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グランドオープンは7月11日(木)。※7月4日のプレオープン期間におじゃましました
それでは、まず店先をチェックしてみましょうか。
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ほほう、こちらのお店は「天然素材100%」「無添加無化調スープ」にこだわったラーメンなんですね~。
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あ、他にも張り紙が貼ってありますよ。
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こちらはメニューですね。朝7時から開いているので、出勤や通学前にも朝ごはんとして食べて行けそうです。
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こちらは…こども達へのメッセージのようですね。
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ラーメンの他にもいろんな取組みをされているようですね。さっそく店内におじゃまして、いろいろお話を伺ちゃいましょう。※おじゃましま~す
店内はこんな感じ。入ってすぐ左手にカウンター席が4席、奥に3席ありましたよ。
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ランチのラーメンは「潮騒レモン」の1種類のみ。では、こちらを注文お願いしま~す。
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作っている工程もカウンター席から見れるので、ライブ感がありますね。
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厨房は、お一人で切り盛りされているようです。
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茹でた麺を器に盛って、具材も盛り付けて…
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スタッフさん
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うわ~、澄み切ったスープにキレイな盛り付け。食欲をそそられるラーメンがやってきましたよ~。※潮騒レモン(1100円/税込み)/プレオープン時は800円/各種カード払いOK
ではでは、いただきま~す。まずはスープから。
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すごく上品な魚介系スープです。素材の味・旨味がダイレクトに伝わってきます。
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