千里川橋近くの千里園に「Kitchen&Cafe Castor(カストール)」というお店がオープンしましたよ。
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地図ではこちら
豊中駅から徒歩7分ほど、千里川橋の近くです。
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以前TNNでもお店ができるみたいと話題にしていたのですが、この度6月10日にグランドオープンされたということでさっそく行ってきましたよ♪
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まずは店先をチェックしてみましょうか。あ、スイーツのショーケースがありますね。
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なるほど、店内に入らなくても店先でスイーツ等のテイクアウトができるシステムなんですね。
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たくさん飾られているキレイな祝い花を眺めながら待っていると…
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オープンの11時になったので、店内におじゃましてみま~す。
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店内はこんな感じ。自然光が燦燦(サンサン)と入ってくる、解放感のある店内には
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カウンター席が4席と
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2人掛けのテーブルが5卓、4人掛けテーブルが1卓ありましたよ。
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それでは、「Kitchen&Cafe Castor(カストール)」のオーナー、佐藤さんご夫婦にお話を聞いてみますね。※佐藤さんご夫婦/ええ笑顔!
ご主人
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カナダではご主人は飲食店のシェフを、奥さまはバリスタをしていらっしゃんですって。でも、なぜカナダへ??
ご主人
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ご主人
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ご主人
わわ、すごい経歴をお持ちなんですね(驚)。それでは自慢のお料理をいただきたいと思います。※ランチメニューは順次変わっていく予定だそう
ランチは、ご主人のオススメ「MIXパエリア」に決定~。ドリンクは…んん?この「ロンドンフォグ」って何ですか?
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奥さま
では初体験の「ロンドンフォグ」をアイスで。デザートはInstagramを見て一目惚れした「トムジェリのチーズケーキ」をお願いしま~す。
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奥さまといろいろお話しながら待っていると…※機械を使わずに手動のエスプレッソマシンを使用しているんですって~
色味がキレイで魅力的なランチがやってきましたよ。やったー♪※MIXパエリア・前菜&ドリンクセット(2000円)、トムジェリのチーズケーキ(ランチとセット注文で350円)/税込み/各種カード・電子マネー払いOK
ではでは、まずは前菜からいただきますね。
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