上新田にある「鉄板焼きれすとらん 中はら」で「ビフカツランチ」を食べてきた／バターオイルで焼き上げたビフカツに牛すじを煮込んだ自家製デミグラスソースがベストマッチ！37年の伝統と風格を感じた