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TNN豊中報道。2

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【おうちでひと手間・テイクアウトでお料理部①】螢池東町「ふじや精肉店」/蛍池で創業59年!の老舗お肉屋さんで、手作りコロッケやフライを買ってきておうちで揚げてみた

アバター画像うだこ@TNN 2021年05月04日

TNNでは、これまで「おうちで楽しむ豊中パン・ケーキ」「自宅で楽しめる豊中グルメ」などのテイクアウト情報をお届けしてきておりますが、今回から”持って帰っておうちで何かしら料理をする”企画「おうちでひと手間・テイクアウトでお料理部」シリーズもお届けしたいと思います!

第1回は、蛍池駅すぐの「ふじや精肉店」さんに行ってきました。

地図ではこちら

蛍池駅を東側に出て「蛍池駅前」交差点を西へ曲がり

線路沿いを北に向かいます。

1~2分ほど歩いたところの右手にあります。※写真奥が蛍池駅です。

右側がお肉屋さんの入口で、テイクアウトだけなら左の「フライコーナー」からも注文ができます。

メニューが貼ってあるんですが

どれもめちゃくちゃ安いです!※価格はすべて税込みです。

そして種類がたくさん。

串カツもありましたよ。

お店の中もお邪魔してみました。お肉がどれもおいしそう!

牛肉はすべて国産黒毛和牛で

豚肉は鹿児島産

鶏肉は宮崎産。産地にこだわって仕入れていらっしゃるそうですよ。

壁側には、タレや調味料なども売っています。

ひとまず、今回の趣旨は「お家でひと手間」なので「揚げる前のフライ」を買えるか、お店の藤野さんご夫婦にお聞きしてみましたよ。

ーフライコーナーの商品は、揚げる前のものも買えますか?

藤野さん

「大丈夫ですよ!すべて衣を付けてから急速冷凍してあるので、おうちでも簡単に揚げられますよ」

ということで、おすすめをいくつか包んでいただきました!こちらはすべてお店で手作りして、急速冷凍されているんですって。※左から「チーズ入りささみカツ」130円、「和牛肉ミンチカツ」110円、「自家製和牛ビーフコロッケ」65円、下中央「豚肉大葉チーズ巻き」110円、「とり天カツ」2個で90円。

ー全部大きいのにめちゃくちゃ安いですね!!

藤野さん

「もともとお店は176号線の東側にあって、刀根山高校の学生や阪大生がよく来てくれていたので、買いやすい価格にしていたんです。移転してもその時のままの価格でやっています」

そうなんですね!たしかに「アメリカンドック」とか「フライドポテト」とか、学生さんに喜ばれそうなメニューもたくさん。

ちなみにお店の創業は昭和37年で、藤野さんがお店を継がれてからも、なんと50年!昔からのお客さんも多いそうですよ。※「良いお肉を食べてるので、ずっと健康です」とおっしゃっていた藤野さんご夫婦。

ではでは、持って帰って揚げてみたいと思います!

アムパチーノ
 

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