中桜塚にある「鉄板ダイニング桜亭」で、ハンバーグを食べてきた！／鉄板焼と洋食出身・シェフの濃厚ドミグラスに悶絶！コスパ最高ランチ＆一風変わった鉄板料理がいただけます【ＴＮＮクーポン有】♪

・手作り煮込みハンバーグ　850円（税込）

うわぁ～！”美味しいハンバーグ”で想像する画、そのものではありませんか～！！

ご飯と、

スープ・香物付き。

ドミグラスソースの良～い香り♪

もう我慢できない！いきましょう～！！

”煮込み”ですので、肉汁ブッシャータイプではありません、ずっしりとしたお肉の重みを感じながら、

オープン～♪

ソースと合わせて、すっごく美味しい！

サラサラ状態のドミグラス（右）、お肉などと煮詰めて濾すを繰り返して３日間（左）。ソースは継ぎ足し継ぎ足し、お店の歴史と共に複雑さを増していきます。

しっかりつけて。。。

幸せ～！！

なんと！ホットコーヒーも付いていました。これで850円！

「ちょっとサービスして、お客様が喜んでくださったことが嬉しくて。無理をしてしまいます（笑）」と、柔らかい雰囲気でお話くださるのは、オーナーシェフの田中敬士（ケイジ）さん。

田中さん

「鉄板といえば、ステーキやあわびのイメージがお強いでしょう。それ以外でも、どこまで色んな料理をだせるのか、楽しんでいただける挑戦をしています。カツレツやピッツァもオススメです。」

夜メニュー／価格は税込です

田中さん

「ハンバーグは糸をひいているように見えるくらいまでこねています。たねはランチも夜も同じですが、夜は鉄板で７～８分お焼きするので、肉汁が出るタイプです。」

調理師専門学校を卒業後、鉄板を使った神戸の老舗有名ステーキハウスに就職。阪神大震災で転職を余儀なくされ、百貨店や北新地のお店に。独立前は超有名店で洋食も経験されました。

田中さん

「小さい頃、たまたま母の帰りが遅くて、インスタント麺を作りました。母の帰宅後、怒られると思ったら褒められて（笑）。そこから、家族にサンドイッチを作ったりするようになって。料理の楽しさ、人が喜んでくれることの嬉しさを知ったんです。」

田中さん

「よかったら、週替わりでお出しするもう一つのランチメニュー、牛すじカレーも味見してみてください。」

牛すじを２時間以上煮込み、フルーツチャツネやスパイスで辛口ながら深みのある味わいに調節されたカレー。こちらもすっごく美味しい！！

夜も食べられます。

田中さん

「鉄板のイメージの割に、とても敷居が低いお店です。夜はビール１杯飲まれるだけでも構いません。ぜひ遊びに来てください。」

ハーイ！って、え！？・手ごね鉄板ハンバーグ　850円

肉汁たっぷりの方もいただきたくなって、夜に再訪してしまいました（汗）！でてるでてる～（汁）！！

鉄板焼きでカツ！

面白いですね～♪・エビの鉄板カツレツ　750円

お店は昨年10月18日にオープン。３年前から豊男の田中さん。

田中さん

「地のお客様とお話するっていいですよね。都心のお客様と違って、皆さんのプライベートをのぞかせていただいているような気持ちなんです。」

そして、【ＴＮＮコラボ企画】にご協力いただけることになりました～！

「ＴＮＮをみた」で、ワタクシがいただいたランチの「煮込みハンバーグ」にチーズトッピングをサービス！※こちらの画像にはチーズトッピングされていません

期間は２週間、ランチは平日のみですので4月3日金曜日まで。通常お店にはないメニューです。ぜひ、食べてみてください。

田中さん

「友達のお家に来た、みたいな感覚を持っていただけるようなお店にしたいですね。もうけなアカンのですけど（笑）。でも、みんなが楽しい方が良いなぁ。」

中桜塚にある「桜亭」。こちらにお邪魔すると、年中お花見気分です。花より〇〇。。。（汗）

にじにじさん、素敵な情報をありがとうございました！ご馳走様でした～！！