キュッと締まった稲庭うどんが涼しげな「牛肉おろしうどん」が出来上がりましたよ～。※牛肉おろしうどん(900円)、定食セット(300円)／すべて税込／支払いはランチは現金のみ

それでは、いただきま～す。

まずは稲庭うどんを。これまた冷たいお出汁を

ブワッと一気にかけちゃいましょう。

最初に稲庭うどんだけを味わってみますね。

ひやむぎくらいの太さなのに、なんでしょうこの力強いコシは。小麦の豊かな風味、ツルッとしたなめらかな口当たりが最高♪

二口めは、牛しゃぶと一緒に。

うんうん♪牛肉、大根おろし、三つ葉のハーモニーと濃いめのお出汁が清涼感を爆上げしてくれてる。

もう一つのメイン、定食セットの「てまり寿司」もいただいてみましょうか。

酸味強めなシャリに、さばの旨味と脂がいい感じにドッキング。

まぐろも味が付いているので、そのままどうぞ。

漬けにされた甘エビのてまり寿司も、もっちりしたシャリと相性GOOD。

小鉢の「しめじと小松菜のおひたし」も、ほっとする安心感のあるお味でしたよ。

いい塩梅で漬けられたお漬物で、日本酒をグイっと一杯やりたいですねぇ。

さーて最後は、ぜーんぶ混ぜ混ぜして～

一気にズルズルッといただきましょうか。もうこのスッと心地いい喉越しが幸せ♪

酷暑続きの毎日ですが、これならツルッと食べれて体力付きそうです。ごちそうさまでした～。

お店はオープンから11年目だそう。ランチは近くの会社員の常連さんが続々と訪れていましたよ。

みなさんも、昼はうどん屋、夜は日本酒居酒屋になる「饂飩とお酒 金爾」で気分に応じていろいろ召し上がってみてはいかがでしょうか。

お店のみなさん、美味しい稲庭うどんをごちそうさまでした～！

ろーすたさん、情報提供ありがとうございました～！