みなさんこんにちは、徳ちゃん＠TNNです。

「ラーメン・うどん・そば」を筆頭に「焼きそば・ちゃんぽん・皿うどん・きしめん・そうめん」に至るまで、麺類グルメを探求する「とよなか麺活周遊記」vol.27です。

今回やってきたのはーーっ・・・※左にパーン

こちら！

「どさん子大将」です。

地図ではこちら、中央環状線と千里川が交差するところにありますよ。

「どさん子大将」と言えば・・・

2019年1月に「店主さんが骨折しちゃってお店が休業→その後無事に営業再開」って話題をお届けしたことがあったんですけど

常連さんの温かーいメッセージと、大将・女将さんの笑顔が印象的だったんですよね。

あれから早6年、お二人は元気にされているんでしょうか・・・さっそくお邪魔してみましょう。

「はーい、いらっしゃーい！」と女将さんのハツラツとした声、お二人ともとってもお元気でした。※コの字型のカウンター席になっています

「寒ーい冬に打ち勝つメニュー」と言えば、やっぱり札幌名物「味噌ラーメン」！

「餃子＆小ライス」もオーダーして、待つこと5分ちょい・・・

女将さん

「まずは味噌バターラーメンねー」※味噌ラーメン＋バタートッピング

すぐに餃子＆小ライスも到着して

めっちゃ美味しそう♪

まずは「バター濃度」濃いめエリアのスープから。

あぁーバターうめぇ（背徳感）！

「コク深いバター」と「アツアツ味噌スープ」のマリアージュなんて、最高に決まってるでしょ！

勢いそのままに

「昇竜麺」！

オーソドックスなツルツルの麺が、味噌のスープに絡んで美味いんだわ。

そして「メンマ」ね。

「これぞメンマ！」という昔ながらの味わい、思わずライスに箸が伸びてしまう。

そして餃子なんだけど