皆さんこんにちは、ぺこ＠TNNです。今回はこんな情報をいただきましたよ。

とのことで、さっそく行ってまいりましたよ。

地図ではこちら

ロマンチック街道沿い「ファッションセンターしまむら」の横にある

オレンジの鉄骨が印象的な「サンキョウ西緑ヶ丘ビル」の1階です。

レンガ造りのビル入り口に「TaKuこーひー。」と看板が出ていますよ。

「Basic珈琲」といえば、惜しまれつつ2024年9月に閉店したお店ですよね。（私も個人的にお邪魔していました）

跡地に再び珈琲店とは、何か関係があるのでしょうか？

店先は開店祝いのお花や

クリスマス飾りなどで彩られていますね。

扉のサインは「TaKuこーひー。」ですが…なんか中が前と同じように見えるぞ？（汗）

とりあえずお邪魔してみましょう。

店内はこんな感じ。うーんやっぱりめっちゃ前の内装と似てる…。

ということで店主の大橋さんにご挨拶をしたところ「Basic珈琲さんから、そのうち来てくれるかもと聞いていました」と歓迎してくださいました。

――あ、やっぱりBasic珈琲さんとつながりがあるんですね？！

大橋さん

「はい。実家が珈琲の卸会社をしてまして、取引先さんから紹介いただいたんです」※店内入って正面に並ぶ商品は卸会社でも扱う品なんだって

――なるほど、内装が似ていますが受け継がれた感じですか？

大橋さん

「そうですね。ありがたいことに多くを引き継がせてもらいました」※椅子やテーブルも一部そのままなんですって

これは「Basic珈琲」のファンも、落ち着く空間が残っていてうれしいかも。※焙煎機も前から使われていたものなんだとか

店内中央には焙煎された珈琲豆が並んでおり※こだわりのスペシャルティコーヒーだそうです

香りを試して豆を選べるようになっています。※食べてみて選ぶ人もいるんだって

店内でコーヒーをいただくだけでなく、量り売りで豆の購入もOK。

カシューナッツやポップコーンなど茶菓子も置かれています。

大橋さんが手土産にもできると思えた品だけを置いてるんだって。※この商品を作るカシューナッツ専門店「豆仁」が「Basic珈琲」を紹介してくれたそうですよ

フィルターとかミルなども販売されています。

では、コーヒーをいただきたいと思います。

メニューでは「ブレンドこーひー」と統一されていますが

3種類あるそうで、味のイメージが付かなければ相談してくださいとのこと。※プレオープン日まで悩んだブレンドだそうですよ

大橋さん

――じゃあ一番浅めのフレッシュブレンドにしてみます。※フレッシュブレンド　店内でいただく場合 ブレンドこーひー1杯 ￥500-（税込）、豆のテイクアウト100g ￥600-（税込）

カウンター席なら淹れてくれる姿が見えて

いい香りをいっそう感じられます♪

「お待たせしました！」と豆菓子とともに登場。いただきます！