「世界一美味しい玄米ご飯」と、本日のおばんざいから「かぼちゃと白ナスのラタトゥイユ」がやってきましたよ。あと、吉本さんオススメの日本酒はというと…

なーんと、ハルナ＠TNNの出身地、姫路の地酒「龍力」じゃないですか(嬉)吉本さんナイスチョイス♪※世界一美味しい玄米ご飯(800円)、本日のおばんざい(450円)、龍力(770円)／すべて税込み／お支払いは現金のみ

それではいただきまーす。まずはやっぱり「世界一美味しい玄米ご飯」からですよね。

奥出雲の船通山(せんつうざん)の農家さんから取り寄せているという玄米は、季節(二十四節季)によって炊き方を変えているんだって。

マコモタケで浄化された水が流れるタタラ場で育った玄米は噛むほどに自然の甘味や食感を楽しめて、すっと身体に入ってきましたよ。※玄米の育った畑の写真を見せてくださいましたよ

具沢山のお味噌汁は、味噌も吉本さんの手作りなんですって。

「かぼちゃと白ナスのラタトゥイユ」も、もちろん完全無添加・無農薬。お味付も身体に優しくて、これは…

日本酒に合う～～～。ご飯にもお酒のアテにもよく合っていましたよ。

「フードレメディアドバイザー※」と「唎酒師（きき酒師）」の資格もお持ちの吉本さん。以前は飲食店で働いていたけど、コロナを機に独立を考えるようになったんだって。※マクロビオティックの理論をベースに身体と心を快適なバランスに導く食事法

当初はお住まいの吹田の方で店舗を探していたんだけど、ご縁あって豊中のこちらの店舗を紹介されて気に入ったのだそう。

趣味のエイサーでは「豊優会」というグループに所属していて、豊中祭りにも出演されるそうですよ♪

これから、のんびりほっこりした気持ちになれるような、みんなに愛されるお店にしていきたいと仰っていた吉本さん。お子さん連れも大歓迎だそうですよ。

前日までのご予約で玄米ご飯のお弁当もOKだそう。身体にいい食材を使用した身体がととのう食事をしたい人は、ぜひ行ってみてくださいね。

吉本さん、たくさんのお話を聞かせてくださりありがとうございました～！

ダゴバさん、情報提供ありがとうございました～！