服部西町に「TSUKINOSHIZUKU YUI」というサンドイッチ屋さんができていました。

地図ではこちら。

豊島体育館の目の前にある建物です。

自転車で行かれる人は、坂下のシャッター前に停めてくださいね。

こちらのお店が10月12日（木）にグランドオープンされると聞きつけ、さっそくお邪魔してきましたよ。※9月からプレオープンされていました

さっそくお店の前の看板をチェック。

「サンドイッチカフェ」と書かれていますが、パンも取り扱われているようですね。

足元に気を付けて、階段を上って

お邪魔しま～す♪

店内はこんな感じ。

入って右手にはジャムや、マスタード、ビネガーなどがずらり。※ナチュラル＆オーガニックな一品だそうです

箱に入ったセットもあったので、ちょっとしたお持たせにも良さそう。

その下には、食パンが並べられていましたよ。

そして左手には、焼き立てパンの良～い香りがただよう調理スペースが。

正面には、パンの棚

その奥にはカウンター席が8席と

2人掛けのテーブル席が4つありましたよ。

黄色と水色が映える、明るくオシャレなお店には、手回しのオルゴールも！インテリアも上品で素敵です。※柔らかな音色に癒される～

それでは、パンのラインナップを見ていきましょうか。

大きなコロッケの挟まった「コロッケパン」に

食物繊維たっぷりのキンピラが挟まった「きんぴらバーガー」

シンプルながらボリューム満点の「フライドチキンバーガー」など

サンドイッチ系がやはり豊富。

事業部長の村崎さんにお話を伺ったところ「TSUKINOSHIZUKU YUI」のパンは、ミネラルウォーター「月のしずく」を使用されており※「月のしずく」は、高野山野の麓に湧き出る温泉水（銀水）と無菌の地下水（金水）の混合水だそうです

こだわりの生地は、西泉丘にある「パトリエ フクモリ 桃山台店」の福盛氏が指導されたそうです。

やわらかでモッチリとした食感の「オリジナル生地」が特徴なんだって。

種類は少なめではあるそうですが、日替わりで色々なパンが並ぶ中でも

厳選された材料で作る「cube」シリーズが特にオススメなんだそうです。

このほかにも、注文してから作ってくださるサンドイッチメニューがあるそうなので、今回はそちらを店内でいただこうと思います♪

メニューはこちら。

「オーダーサンドランチボックス」はサンドイッチ、サラダ、コーンスープがセットになっており

サンドイッチは3種類から選べます。

ボックスとドリンクを同時に購入すると、ドリンクが100円引きになるんだって。

その他、単品のオーダーや、販売しているパンを店内で食べることもできるそうです。

今回は、一番人気の「たまごサンドのサンドイッチボックス」と「月のしずくラテ」をお願いしま～す！ 

 セルフサービスのお冷をいただいたり

試食をいただいたりした所で

ランチボックスが届きましたよ♪