服部西町に「TSUKINOSHIZUKU YUI」というサンドイッチ屋さんができていました。
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地図ではこちら。
豊島体育館の目の前にある建物です。
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自転車で行かれる人は、坂下のシャッター前に停めてくださいね。
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こちらのお店が10月12日(木)にグランドオープンされると聞きつけ、さっそくお邪魔してきましたよ。※9月からプレオープンされていました
さっそくお店の前の看板をチェック。
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「サンドイッチカフェ」と書かれていますが、パンも取り扱われているようですね。
足元に気を付けて、階段を上って
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お邪魔しま~す♪
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店内はこんな感じ。
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入って右手にはジャムや、マスタード、ビネガーなどがずらり。※ナチュラル&オーガニックな一品だそうです
箱に入ったセットもあったので、ちょっとしたお持たせにも良さそう。
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その下には、食パンが並べられていましたよ。
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そして左手には、焼き立てパンの良~い香りがただよう調理スペースが。
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正面には、パンの棚
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その奥にはカウンター席が8席と
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2人掛けのテーブル席が4つありましたよ。
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黄色と水色が映える、明るくオシャレなお店には、手回しのオルゴールも!インテリアも上品で素敵です。※柔らかな音色に癒される~
それでは、パンのラインナップを見ていきましょうか。
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大きなコロッケの挟まった「コロッケパン」に
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食物繊維たっぷりのキンピラが挟まった「きんぴらバーガー」
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シンプルながらボリューム満点の「フライドチキンバーガー」など
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サンドイッチ系がやはり豊富。
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事業部長の村崎さんにお話を伺ったところ「TSUKINOSHIZUKU YUI」のパンは、ミネラルウォーター「月のしずく」を使用されており※「月のしずく」は、高野山野の麓に湧き出る温泉水(銀水)と無菌の地下水(金水)の混合水だそうです
こだわりの生地は、西泉丘にある「パトリエ フクモリ 桃山台店」の福盛氏が指導されたそうです。
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やわらかでモッチリとした食感の「オリジナル生地」が特徴なんだって。
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種類は少なめではあるそうですが、日替わりで色々なパンが並ぶ中でも
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厳選された材料で作る「cube」シリーズが特にオススメなんだそうです。
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このほかにも、注文してから作ってくださるサンドイッチメニューがあるそうなので、今回はそちらを店内でいただこうと思います♪
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メニューはこちら。
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「オーダーサンドランチボックス」はサンドイッチ、サラダ、コーンスープがセットになっており
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サンドイッチは3種類から選べます。
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ボックスとドリンクを同時に購入すると、ドリンクが100円引きになるんだって。
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その他、単品のオーダーや、販売しているパンを店内で食べることもできるそうです。
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今回は、一番人気の「たまごサンドのサンドイッチボックス」と「月のしずくラテ」をお願いしま~す!
セルフサービスのお冷をいただいたり
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試食をいただいたりした所で
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ランチボックスが届きましたよ♪
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