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TNN豊中報道。2

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  • 蛍池駅前にある人気のラーメン屋さん「発酵と味噌らーめん みつか坊主」で新しいランチメニューがスタートしている/水~金限定の「発酵食品たっぷりの定食メニュー」をいただいてきた

    アバター画像ヤマグチ@TNN 2023年09月26日

    みなさんこんにちは、ヤマグチ@TNNです。先日読者さんからこのような情報提供がありました。

    蛍池駅前にある「みつか坊主」さんで定食メニューが始まったそうです。インスタを見ていたらでてきました。美味しそうなので、実食してきてください!

    byMONOさん

    蛍池駅前のみつか坊主といえば、2022年10月に移転オープンされたラーメン屋さんですが※2022年10月撮影

    ラーメン以外にも豊富な一品料理があり、日本酒や地ビールと一緒に楽しめちゃうお店なんですよね。※2022年10月撮影

    そんな大人気のみつか坊主さんなら、定食メニューも美味しいに違いない!ということで、さっそくやってきましたよ。

    地図ではこちら。

    蛍池駅で下車後、176号線沿いのタクシー乗り場前にある

    こちらの階段を上がった2階にあります。

    階段の途中でメニューを発見。どうやら平日のお昼、水~金の限定のようですね。※みつか坊主は月・火が定休日です

    階段の先のオシャレなドアを押して、お邪魔しま~す♪

    店内はこんな感じ。めちゃくちゃ広い空間に

    ずらりとテーブルが並んでいます。

    カウンター席は、オープンキッチンが間近に見られて、調理の過程も楽しめますよ。※写真右奥にもカウンター席がありましたが、お客様がいらっしゃったので写真は撮っていません

    子供用の椅子や

    取り皿もある、親子連れにも優しいお店ですね。

    それでは、セルフサービスのお冷を持って

    着席し

    さっそくメニューをチェックしてみましょう。水~土は「エビ味噌カリーらーめん」や「つけめん」※タップ、クリックで拡大できます

    「エビ味噌らーめん」などがいただけるようです。※タップ、クリックで拡大できます

    そしてこちらが新しく仲間入りした、水~金限定のセットメニュー。どれも美味しそうですが※タップ、クリックで拡大できます

    今回はワンプレートの「Bセット」をお願いしま~す♪

    お料理が出てくるまでの間、店長さんに「どうしてワンプレートメニューを作られたのですか?」と伺ったところ※オランダで発酵された「YOKO」という日本の食文化をテーマにした料理本に載ってらっしゃいました(驚)

    「ラーメンじゃない気分の時にも、みつか坊主を楽しんでいただきたくて、今回新しくメニューを開発しました」とのことでした。

    お話を聞き終えたところで、お料理がやってきましたよ。

    水~金のランチメニューより「Bセット」※1,380円

    湯気立つ「お味噌汁」に

    ゴマが振られた「ごはん」。

    色鮮やかな「サラダ」と「自家製ピクルス」「小鉢」。

    ソースのかかった「カニクリームコロッケ」と

    「国産鶏の発酵粕漬け焼」が乗ったセットです。

    まずは「お味噌汁」から一口。お、出汁の味が濃い。それにこのお味噌、食べたことが無いぐらい美味しい(驚)

    スタッフさん

    「能勢町で作られている「かぁちゃん味噌」という味噌を使用しています。シンプルに作られた昔ながらの無添加味噌なんですが、お味噌汁にもお料理にも、何でも合うんですよ」

    スタッフさん

    「味噌も店内でいくつか販売していますが、この「能勢町かぁちゃん味噌」に出会ってからは、料理の幅がぐっと広がりましたね」
     

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