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TNN豊中報道。2

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服部天神駅チカの服部西町に「蕎麦に酒 しろや」ってお店ができている/店主手打ちの「外二」のお蕎麦と松原市のブランド鴨「河内鴨」を使用したこだわりの「かも汁蕎麦セット」を食べてきた

アバター画像ヤマグチ@TNN 2023年06月16日

服部西町に「蕎麦に酒 しろや」というお店がオープンしていました。

地図ではこちら。

服部天神駅西口を下車し

「SHIMAUMA BURGER(シマウマバーガー)」の向かいの小道を南に入って

パチンコ屋さんの「服部会館」の裏手側を進むと

左手にお店があります。

開店前にも話題にしていましたが、この度ランチ営業を始められたと聞きつけてやって参りました。※オープン日は4月24日でした

早速ランチの看板が出ていますね。

ランチは、蕎麦の種類を「ざる、温かけ、冷かけ」から選べるAランチ

かも汁蕎麦がいただけるBセットの2種類、どれも「本日のごはん」がつくみたいですね。

それでは早速お邪魔しま~す♪

店内はこんな感じ。ながーいカウンター12席のお店ですが※店内奥から撮影

入口角の辺りは、向かい合って座ればテーブル席のように使えそう。

味のある器に、明るい照明が照らす、めっちゃオシャレなお店ですが

どうして服部にお店を出されたんでしょうか?

店主の白谷(しろたに)さんにお話を伺ってみました。※「恥ずかしい」とのことで、後ろ姿での出演。穏やかな話し方の、素敵な店主さんでした♪

白谷さんは服部育ち、4中出身の豊男なんだって!

西梅田にある人気飲食店で長年店長を務めてらっしゃったそうですが、ビルの取り壊しがあって、閉店せざるを得ない状況に。※以前勤めていた会社からもお祝いが届いていました/好きな事をさせてくれる、とっても良い会社だったそうです

その先の人生をどうするか考えた時に「地元服部でお店を持とう!」と「蕎麦に酒 しろや」をオープンされたそうです。

なるほど、ステキなお話を伺ったところで、今回はBランチをお願いしま~す♪

段取り良く蕎麦を茹でて

アツアツのつけ汁を注げば…

お料理がやってきましたよ。

 

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