みなさんこんにちは、ヤマグチ@TNNです。
明日食べたくなるようなランチメニューをご紹介していく「豊中ランチ」シリーズ。
今回は服部元町にある「プルコギ食堂 ふくみみ」にやってきました。
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地図ではこちら
服部天神駅降車後、176号線方面へ進みクリーニング屋さんを左折した所に
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お店があります。
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平日昼時に通りかかると、入店待ちの列をよく見かけていたので「いっつも満員だな~」と思っていたお店だったんですよね。今回来るのを楽しみにしていました♪
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それでは行ってみましょう、お邪魔しま~す。
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店内はこんな感じ。4人掛けのテーブル席が5つと
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4人掛けと2人掛けのソファー席が1つづつあります。
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店内は落ち着いた色の照明で統一され、小さくK-POPの曲が流れていました。スタイリッシュで素敵なお店です。
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それでは、ランチメニューをみてみましょう。
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セットメニューはサムギョプサルや
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ビビンパ。
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辛さが選べるチゲスープや麺に
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キムチの盛り合わせなど。単品メニューもありましたよ。
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あれ?お店の名前になっている「プルコギ」はランチに無いんでしょうか?
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スタッフさんにお伺いすると、ランチにもプルコギ含め鍋メニューの注文はできるそうですが、2人前からのオーダーになっているそうです。※残念!韓国料理好きの母を連れて個人的にリベンジします!
ということで、今回は1番人気のサムギョプサルセット、選べるお米は赤米で※赤米は古代米の一種。白米と比べると栄養価が高いので健康に◎です
韓茶はゆず茶をお願いしま~す♪
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オーダーが通ると机の板があき、コンロが姿を現しました。
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それにドーンと大きな炭でできた陶板(とうばん)が置かれます。火が付くと、塗られたごま油の香りが立って、すでに美味しそう(笑)
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まずは前菜4種類とつけダレがやってきました。
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こちらは本日の前菜で、日替わりなんだって。ナムル的な物が多いそうですが、お野菜をたっぷり使ったものでヴァリエーションが豊富だそう。
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タレは2種類で左が「辛みそ」、右が「ごま油と塩」にアミエビが入っているそうです。
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さぁ、ランチセットがやってきましたよ。
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ランチメニューよりサムギョプサルセット。※1,380円(税抜)
ご飯とスープ
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分厚くカットされた豚バラ
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単品でも人気があるという、ネギサラダに
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キムチとにんにく、青唐辛子
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サンチュと、サムギョプサルにはかかせない"えごまの葉"がセットになっています。テーブルからはみ出そうなぐらいのボリューム!
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まずはお肉を焼いていきましょうか。キレイな三枚豚(豚バラ)を
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鉄板にジュワ~
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