みなさんこんにちは、お料理部副部長のヤマグチ＠TNNです。

1月に入り、また一段と冷え込んできましたね。こんな時期に食べたいものといえば、そう「鍋物」！

今回は長光寺南にある「ちゃんこ鍋両国 豊中店」にやってきました。

地図ではこちら

長興寺南の交差点の目の前に、お店があります。

「テイクアウトOK」のノボリも、バッチリ立っていますね。

店内はどんな感じなんでしょうか。さっそくお邪魔しま～す♪

こちらが店内。一人鍋用のコンロが置かれたカウンター席が4席と

4人掛けのテーブル席が1席。お子様連れウェルカムの、アットホームなお店です。※店内が手狭な為、お子様連れの場合はテーブル席のみのご案内だそうです。

こちらが店内飲食、テイクアウト共通のメニュー表。今回は事前に電話し、大関を1人前お願いしました。

「ちゃんこ鍋両国」は、宝塚で30年以上続くお店だそうで、豊中店は、宝塚店の親方の奥様、石田さんが1人でお店を仕切ってらっしゃいます。※写真は通販サイトより

お店は元々粉モンとちゃんこ鍋屋さんでしたが、昼間からお店を開ける生活に、年齢的にも体力的にも限界を感じ、1年ほど前にリニューアルオープンしたそうです。※リニューアル前から人気のたこ焼きは、現在は生地のみ販売

「一人でお店をやっていますんで、持ち帰りの時は電話（TEL:06-6866-1414）をいただけるとありがたいです」とのことです。

それでは、おうちに帰っていただいてみたいと思います！

おうちに帰ってまいりました。

さて今回購入したのは「大関」1人前です。※大関／1,650円

たっぷりのお出汁と※子供と一緒に食べるという話をした時に「じゃあもうちょっと持っていき！」とお出汁をサービスしてくださいました。ありがとうございます！

沢山の具材！

白菜、キャベツ、お麩、薄あげ、人参、大根

かぼちゃ、玉ねぎ、焼き豆腐、豚バラ、鶏もも、つみれ、ニラ、えのきの14種類。めっちゃある～！

薬味として、ゴマ・青のり

柚子の果汁がついてきます。

それでは付属の「ちゃんこ鍋の美味しい食べ方」を見ながら作っていきましょう。