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TNN豊中報道。2

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  • 服部天神駅近くの服部元町に「麺屋 7.5Hz」っていうラーメン屋さんができてる/高井田系の「チャーシューメン(中)」食べてみた

    徳ちゃん@TNN 2022年11月06日

    服部元町に「麺屋 7.5Hz」というラーメン屋さんがオープンしていました。

    地図ではこの辺り

    以前ご紹介した焼き鳥屋さん「ヒナタ」ハリネズミカフェの「Spiky」と同じ建物、服部天神駅の東側すぐのところです。

    TNNでもオープン前に話題にしていましたが、こちらは東大阪のご当地ラーメン「高井田系」で有名なラーメン屋さんなんですよね。

    さっそく食券買ってみましょうか。

    チャーシューメン、美味しそう!

    ってことで

    チャーシューメン(中)を購入。

    食券をお渡しして着席。※お水はセルフです

    店内はL字型のカウンターで7席。

    太麺のため、茹で時間が長めとのことでしたが※持ち帰りセットもあるみたい

    5分ちょいでやってきましたよ。

    溢れんばかりのスープに、チャーシューと輪切りのネギがこんもり。

    それではスープから。

    ストレートな醤油の味がダイレクトに突き刺さるスープ、脂っぽさがなくてキレのある感じ。

    お次にチャーシュー、いってみますか。

    んーっ、脂が甘くて美味しいわコレ。

    そして箸先に力を込めて、太麺を持ち上げすすっていく。

    ちょっと意外なツルツル食感、喉越しの良い麺でどんどん食べ進めていけます。

    なるほどなぁ、濃いめの醤油スープは太麺が恋しくなるし、脂の甘いチャーシューや主張の強いネギがそれぞれ別のアクセントになってる。

    この組み合わせで完成するのが「高井田系」なんですね。

    中サイズでしたが食後はお腹いっぱい、とても美味しくいただきました。

    匿名希望さん、情報提供ありがとうございました!

     

    店舗データ(2022年11月5日時点での情報です)
    お店の名前麺屋 7.5Hz 豊中服部店
    住所豊中市服部元町1-6-5
    営業時間11:00-23:00(LO22:30)
    定休日毎週水曜日
    喫煙全席禁煙

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