TNN豊中報道。2

豊中駅近くに「北のしゃぶしゃぶ」っていうお店ができてるのでおすすめ料理を食べてきた!/北の国からやって来た”ラムしゃぶ”とは?【TNNクーポン有ります♪】

ちや@TNN 2019年01月18日

読者の皆様、おはこんばんちは~!

宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!

今回お邪魔しますのはコチラ!阪急豊中駅から徒歩5分とかからぬ場所にある、「豊中一番街ビル」にオープンされたばかりのお店!
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「北のしゃぶしゃぶ」さんです~!
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地図ではコチラ!駐車場は近くのコインパーキングへ(有料)。

気になって仕方がない表にある「ラムしゃぶ」の文字。。。
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ビルの地下1階にあるお店に、早速お邪魔しましょう~♪
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店内は4人掛けテーブルが3つと、
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6人程座れるテーブルが1つ、とアットホームな雰囲気。
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メニューを拝見!これですこれです、「ラム肉しゃぶしゃぶ」!
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価格表記は税別です

「一品メニュー」のページには「北海珍味」や、
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「ラーメンサラダ」など、北海道で人気を博しているお料理がたくさん。ふぅむ。。。
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ドリンクに「北のレモンサワー」をお願いしまして、
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お通しからスタート!
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・北のレモンサワー 580円
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フルーツがゴロゴロ~!さっぱりして美味しくて、ゴクゴク飲んでしまいます~(汗)!
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お通しは「インカのめざめ」のフライドポテト。サルサソースがピリっと効いて、食欲が増してきました~!!
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・鮭とイクラの特製醤油漬け 680円
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おすすめメニューからの1品。北海道では「ルイベ漬け」と呼ばれ、ごはんの友としても人気だそう。
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さて、皆様もお気付きのことと思います。「北のしゃぶしゃぶ」さん、「北の」って「北海道」のことなんですね?!

店長・福元さん
「はい、当店はラム肉をはじめ、多くの食材を北海道から仕入れているお店です。」
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そして「北のしゃぶしゃぶ」さん、インターネットで検索すると宮城県にあるお店がヒットしますね?
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・ラムソーセージ 680円

福元さん
「当店のオーナーとお知り合いのよしみで、宮城県のお店から店名と技術的な知恵をお借りしてオープンさせて頂きました。系列店というわけではありませんが、宮城のお店のオーナーさんは北海道のご出身でして、仕入先もご紹介頂いたんですよ。」
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ラム好きにはたまらない後味!

ではそろそろ、看板メニューの「ラム肉しゃぶしゃぶ」をお願いします~!
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コチラは1人前用の鍋。人数に合わせてお鍋の大きさが変わるそう。
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ハイ、ぐつぐつして参りました~!
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・ラム肉しゃぶしゃぶ 1人前  1980円
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産地は日によって異なるそうですが、いずれも北海道から直送されたラム肉!
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羊肉。ラムやマトン、いまや”ジンギスカン(焼肉)”は関西でも専門店があるほどポピュラーですが、ワタクシ、「しゃぶしゃぶ」で食べたことはありません。
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実は北の国からブームに火が付き、東北・関東へ。近年ジワジワと人気が広まって来ているんですって!
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福元さん
「関西でいち早く取り入れました。まだ食べたことのない方が多いかもしれません。」
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”珍しい”だけでは広がりをみせないはず!期待を込めて”しゃぶしゃぶ”っと。。。
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食べ味は5種類から選べます。まずは北海道の味、甘辛い醤油ベースの「特製ラムしゃぶダレ」!
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サッとしゃぶしゃぶ、お肉は数秒でもうOKです~!
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さぁて「ラムしゃぶ」、お味やいかに?
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お、美味しい~!!
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脂身あっさり、ラムの風味は残しつつ、嫌な臭みはありません!柔らかくて食べやすく、牛肉でいう”しゃぶしゃぶ”と”焼肉”のように、時と場合で好みは”ジンギスカン”と甲乙つけがたい~♪
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全て自家製だというタレは、コチラ4種類からもう一つ選べるシステム。ワタクシは全部、試してみよう。。。
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2つ以上は+200円で追加OK

マヨネーズの効いた新感覚、「ごまだれ」!!
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3種類のごまを使って作られたごまだれにマヨという発想、ワルよのぅ~!これはこってり好きにはたまらない美味しさ!!
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まろやかな酸味でさっぱり、「バルサミコだれ」!一番サラっとしているかもしれません。あっさり好きにはベスト!
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果実の甘みに大根おろし、「おろしだれ」!
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確かに甘い!お子様にも食べやすいお味かもしれません。
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定番の味に旨味をプラス、「ぽん酢だれ」!
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お鍋にはやはりぽん酢でしょう!お豆腐も合うなぁ~。
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と、結局全部オススメなのでした。。。(汗)
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お試しあれ♪

フルーツを残して「追いチュー」お願いしま~す!
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「追いチュー」は「チューハイプレーン」の価格で380円

1人前でラム肉はおよそ150g程で、
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もちろんお野菜も付いていますので、
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お腹は良い具合に満たされてきました。
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そろそろコースに付いている、シメのラーメンと参りましょう~!
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麺の仕入れも北海道から。ラーメンはなんと食べ放題!
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だいだい1人前このくらい/常識の範囲内でお願いします

湯がきながら、
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食べ方の説明書きにのっとってスープを作りましょう~!
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お鍋からお湯を3杯ほど取り、
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”ラーメンスープの素”を3さじ、
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これだけでも、おぉ、やさしめのラーメンスープ!
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麺がスープによくからんで、美味しい~!
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お好みで柚子胡椒と醤油を少々。
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マーベラース♪
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さきほどのタレに”つけ麺スタイル”もオススメとのことで。。。
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特製ラムしゃぶダレに

好きー!!!
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更にデザートは北海道のアイスクリーム!
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プレミアムバニラorコーヒー牛乳味から選べます♪
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コーヒー牛乳味をチョイス

1人前1980円で満足度高すぎィー!
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税別です

お腹いっぱい♪それでもどこかスッキリしているのは、カルニチンを多く含んだラム肉のなせる技でしょうか。
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ラム肉やお野菜は1人前単位で追加できます。
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お店は昨年12月22日オープン。実はこだまちゃんがリポートした「おでん屋 ひなちゃん」さんの系列店。
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豊男のオーナーさん、”豊中をより活性化させたい!”と今後も豊中市内で素敵なお店展開を考えておられるそう。

店長・福元さん
「幅広い年代の方にお気軽にご利用頂きたい。今後ラム肉の火鍋やレモン鍋、チゲ鍋などもスタートさせる予定です。もしかするとラム肉に抱かれているかもしれない”とっつきにくいイメージ”を払拭させられれば、と思っています。
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オススメワインはラム肉と相性の良い「余市ツヴァイゲルトレーベ/4000円」

そしてそして!またまたTNNコラボ企画にご参加頂ける事になりました~!
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「TNNをみた」で1グループ500円引き!期間はありません。ご協力ありがとうございます~!
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電話番号:06-6853-3232

ブームはいずれポピュラーに。皆様も早く北の国からやってきた新しい群れの波にのってみて下さい。
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michikoさん、素敵な情報をありがとうございました!ご馳走様でした~!!

店舗データ(2019年1月18日時点での情報です)
お店の名前北のしゃぶしゃぶ
住所本町3-13-3 B1
営業時間18:00-24:00(LO/23:00)
定休日毎週月曜日
喫煙全席喫煙可
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