庄内東町に「麺屋 あ、うん」というラーメン屋さんができてました。

地図ではこちら

176号線沿い、庄内駅の近くで

以前オープンをご紹介した「スパイスカレー SandS」と同じ並びにあります。

お店の看板。

鶏ガラベースのスープが特長みたいです。

お店の入口。

お店の方に許可をいただいて、店内も撮影させていただきました。

入って右手にカウンター席（8席くらい）。

左手には4人掛けのテーブル席が3つありました。

※お客さんがたくさんいらっしゃったので、内観全景は遠慮しました

お店の壁に目をやると

モトクロスバイク！？？

あとでお店の人に聞いてみましょアーンド！せっかく来たのでラーメンを注文してみることに。

こちらがメニュー表。

ラーメンは2種類。

スタッフさん
「鶏ガラベースで、あっさりスープと濃厚なスープをご用意しています」

なるほど、シンプルでわかりやすいですね。

トッピングや追加メニューがあれば右枠から。

餃子美味しそうやなぁ。

ってことで「濃厚 鶏白湯」と餃子1人前をオーダー。

お水はセルフ式でしたよ。

待ってる間に、スタッフさんに少しお話をお伺いしてみました。

―あちらの壁にモトクロス？の写真が飾られてますけど

スタッフさん
「ウチのお店の従業員はすべてライダーなんですよ、オフロードなんですけどね」

どうりでスタッフのみなさん、袖まくり気味のワイルドな感じ！

と、お話をしているとラーメンと餃子がやってきましたー。

ネギはトッピングなしでも、どっさりめ！

さっそく濃厚スープを

油っぽくなくってコク深い感じ、鶏のダシが凝縮されててめっちゃ美味しいです。

続いてチャーシュー、分厚っ！

ホロホロ繊維がほどけちゃう柔らかチャーシュー、こちらもナイスです。

スープが濃厚だから、麺とスープがよく絡みますね。

餃子は皮薄めで、焼き立てアッツアツ！

こちらも美味しくいただきましたよ。

お店のオープンは8月5日（土）だったそう。

スタッフさん
「小学生までのお子さんにはオレンジジュースを無料でご提供していますので、ぜひご家族でお越しいただけたら」

ワイルドだけどとっても気さくなスタッフのみなさん、突然お伺いしたにも関わらず楽しく対応してくださってありがとうございました！

★総帥★さん、しげげさん、情報提供ありがとうございました！