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TNN豊中報道。2

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庄内東町に「スパイスカレー SandS(サンズ)」っていうカレー屋さんができてる/チキンとラムのあいがけカレー食べてみた

アバター画像徳ちゃん@TNN 2016年12月16日

庄内東町に「SandS」というカレー屋さんができていました。
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地図ではこちら

176号線からちょっと入ったところ
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阪急天満座の近くにあります。
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「スパイスカレー」って、響きだけでめっちゃ辛そう(汗)。
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お店の入口。
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その脇に立ってた看板。
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メニューはこんな感じ。
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チキンとラムのあいがけカレーかぁ。
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スパイスのいい香りに誘われて店内へ。

オーナーさんに許可をいただいて、撮影させていただきました。
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テーブル席と
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カウンター席が半々くらい。
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お店の奥から入口方向を見た感じ。
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カウンター側に着席して
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メニュー表をリーディング。
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せっかくなのでオススメの「チキンとラムのあいがけカレー」を注文。
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カレーが出てくるまで、オーナーさんにお話をお伺いしてみました。

―カレー屋さんを始めたきっかけって?

オーナーさん
「実は私、飲食の世界にいたことないんですよ」

―え、そうなんですか??

オーナーさん
「カレーが大好きで、自分でスパイスを調合しながら“自分好み”の味を研究していたんです(笑)」
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―なるほど

オーナーさん
「長い時間をかけて研究していたら、食べてもらっていた友達から“もうお店を出したら?”って言われまして」

―スゴっ(汗)!

ってことで、その「オーナーさん好み」のカレーが到着♪
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左がラムで
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右がチキン。
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ピクルスが手前に2種類
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少しだけですけど奥にサラダゾーンもありました。
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ではさっそくラムのカレーから。
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―ん?意外とクセがない!

オーナーさん
「マトンと違ってラムはクセが少ないんですよ、もちろん下処理をしっかりしているんですけどね」

―それからスパイスは効いてるカンジがするんですけど、そこまで辛くないですね
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オーナーさん
「お客さんに自分好みの辛さで召し上がっていただきたくて、辛さを抑えているんです」
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なるほど、ではチキンの方に「カイエンペッパー」を少量。
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いただきます!
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―うんまい!あ、少量でもけっこう辛くなるもんですね

オーナーさん
「先日辛いカレーが好きなお客さんがけっこうかけていらっしゃったんですけど、汗だくで召し上がっていました(笑)」

辛いカレーが苦手な人向けに、辛さがマイルドになるよう、とろろが付いてきていました。
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※これが意外とイケます!

とっても気さくなオーナーさんと会話している間に完食。

「寒い日が続くので、スパイスカレーで体の芯からポカポカになってもらえたら」とオーナーさん。

オープンは11月14日だったそうです。

オーナーさん、突然お伺いしたにも関わらず、フレンドリーに対応してくださってありがとうございました!

kamekenさん、関西魂さん、情報提供ありがとうございました!

店舗データ(2016年12月16日時点での情報です)
お店の名前スパイスカレー SandS
住所庄内東町2-2-12
営業時間昼 11:30-14:30/夜 17:00-21:00
定休日毎週日曜日・祝日
喫煙全席禁煙
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