TNN豊中報道。2

お家で豊中の美味しいを食べよう!豊中テイクアウト報道
  • 少路に「Boulangerie Calin(カラン)」っていうパン屋さんができてる/北海道産小麦100%使用で安心&安全!味わい深いパンに癒されちゃいました〜

    徳ちゃん@TNN徳ちゃん@TNN 2016年08月24日

    パンが大好き、きも@TNNです。

    以前、オープン前情報をお知らせしていた、少路にオープンしたベーカリー「Boulangerie Calin(カラン)」さんに行ってきました!
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    少々わかりづらい場所にありまして、まず少路駅を出て中央環状線沿いに右に進むと、セブンイレブンが見えます。

    セブンイレブンとENEOSのあいだを左折し・・・
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    ※左にセブンイレブンがあります

    1つ目の通りを右折、そのまま小道に入らずに進むと・・・
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    ※作業中に失礼しました!

    このマンションの1階エントランスの先に、パン屋さんの看板が現れます!
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    地図ではこちらです。

    中に入ると、あらぁ、雑貨屋さんのような愛らしい店内♥
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    オフホワイトの木目調の棚に、センスよく並べられ・・・
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    暑い日にうれしい冷蔵コーナーもあります。
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    入口右には、全8席のイートインスペースが!
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    レジでコーヒー(HOT・ICE/300円)、カフェオレ(350円)、ソフトドリンク(220円)をオーダーし、カフェ使いもできちゃいます。

    それでは、お店オススメのベスト5商品を紹介しましょう!

    実際に購入して食べてみましたので、断面の写真と感想も交えてお伝えします。

    5位 クロワッサン(160円)。
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    半分にカットしてみると、生地が黄色くてバターがたっぷり使われているのがわかります。
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    バターの風味が口いっぱいに広がり、ほんのり甘みも。

    ちなみに、ミニクロワッサンもありましたよ。
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    第4位 自家製牛肉カレー(200円)
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    外はカリッ、中には牛肉がゴロッ(驚)、カレーはマイルドな味わいで絶品!
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    第3位 パイシュー(190円)
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    自家製カスタードとホイップクリームを合わせたという、甘さ控えめのクリームがたっぷり♪

    サクサクのシューもヤミツキになる食感です。

    第2位 塩バター(110円)
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    フランスパン生地に有塩バターを包み、ドイツ岩塩をトッピング。

    ほどよい塩気で、パクパクと食べられるパンだと感じました。

    第1位 パンド・ミー(1斤290円)
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    国産小麦・春よ恋を熱湯処理して、小麦の甘みを最大限に引き出したそう。

    モチモチしていて、その味わい深さにしみじみしちゃいました!

    取材当日の食パンのラインナップはこんな感じ。
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    なかには1枚売りも、気軽に試せますね。
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    さて、常時70種以上は並ぶという、ほかのパンも少しだけ見ていきましょう。

    食事パンをお探しなら、ミニバタール(120円)はいかが?
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    あんバターフランス(160円)も人気商品なんだって☆
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    ガッツリ派を納得させるサンドも。
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    もちろん、甘い系好きの人も虜にします。
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    うーっ、なんてステキな眺めなんでしょう(笑)。
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    ちょっとしたプレゼントに最適な焼菓子も揃っていましたよ。
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    「Boulangerie Calin(カラン)」さんは、箕面市役所前にある人気のパン屋さん。

    ココ少路店は8月1日に開店した2号店です。

    なぜこの場所を選んだのかなどについて、オーナーシェフの袖山さんにお話をうかがいましたよ。
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    ※中央が袖山さん

    あっ、壁に飾られたこの絵は、ご本人ですね(笑)。
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    ー豊中進出、ありがとうございます!

    袖山さん
    「いえいえ、私は10代から豊中にあった有名店《青い麦》で修行しまして、今も豊中に住んでいるんです。

    子どもつながりで知り合ったママたちから、『少路駅近くにパン屋やカフェがほしいなぁ』という要望がありまして。

    また、箕面店を19時に閉めたあと、箕面からパンを運んでその日のうちに販売できる場所があったら、と考えていたんです。

    そこで、夜に帰宅する人が多いマンション街を選びました」

    少路店は21時30分閉店だから、仕事帰りに翌朝のパンを購入できますね。
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    ーパンづくりのこだわりとは?

    袖山さん
    「北海道産小麦100%、安心・安全な素材で丁寧に手作りしています」
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    パンの鮮度維持にも気を配っているそうで、店内には空気清浄機が。IMG_1362

    あと驚いたのが、スタッフの方がお金を一切さわらなくてよいレジが採用されていること。

    スタッフの方が金額を教えてくれたあと、お客がレジにお金を入れると、おつりとレシートが自動で出てくるんです。
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    これなら、スタッフの方の手はより清潔に保てますよね。

    ー最後に、豊中市民にメッセージをお願いします。

    袖山さん
    「おうちでパンを作る方に向けて、材料の販売もしています。
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    子ども会のイベントなどの配達も大歓迎、何でもお気軽にご相談ください」

    いやぁ、リピートしたいパン屋さんが増えて、個人的にもうれしい限り!

    袖山さん、スタッフの方々、取材にご協力していただきまして、ありがとうございました。

    ※商品はすべて税別表示です。

    店舗データ(2016年 8月24日時点での情報です)
    お店の名前Boulangerie Calin(ブーランジェリー カラン)少路店
    住所豊中市少路1-11-20 1F
    営業時間10:00-21:30
    定休日日曜、祝日、荒天日
    参考サイトホームページ
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