上野西に「お出汁の薫る家庭料理の店 あきゑ」というお料理屋さんができていました。

地図ではこちら

以前TNNでオープンをご紹介した「Baba's Cafe」のおとなりです。

お店の看板。

お店の前には

多くのお花が飾られていました。

お店の入口。

営業開始前におじゃましたので、暖簾（のれん）は、まだかかっていない状態でした。

オーナーさんに許可をいただいたので、店内も撮影させてもらい・・・

あ、ドアの取っ手部分、お店の名前が彫刻してある！

ということで、改めて店内も撮影させていただくことに。

左手に小さなテーブルがひとつ。

右手にはL字型のカウンター席が並んでいました。

お店の奥から、入口方向を見たところ。

カウンターの向こう側に、メニューが紹介されています。

こちらがドリンクメニュー。

日本酒やウイスキーも注文できるみたいです。

一方こちらはお料理メニュー。

カウンターメニュー・・・が、こちらね。

メニュー表から察するに「小松菜と油揚げの煮物」かな。

これは「れんこん肉づめ」ですね、うまそ♪

オーナーさんにお話をお伺いしましたよ。

―お店の名前に「お出汁」ってありましたけど

オーナーさん
「こんぶ、かつお、いりこでとった「お出汁」を使ったお料理が自慢なんですよ

なんでもオーナーさんのお母さんが作る出汁を使ったお料理が、お友達やご近所さんに大好評で、もっと多くの人に味わって欲しいという想いから出店をされたんだそう。

※大人はもちろん、お子さんにも大好評だったんですって

オーナーさん
「単身者の方がお野菜を取りに来ていただいてもいいですし、ご夫婦やお友達どうしで、お食事にご利用していただけたらと思います」

お母さん曰く「家庭料理なので、毎日食べても飽きのこないお味」に仕上がっているそうですよ。

オープンは8月2日（火）だったそうです。

オーナーさん、お母さん、スタッフさん、突然お伺いしたにも関わらず、とっても親切に対応してくださいましてありがとうございました！

豊中市民のはるさん、TYH9005Fさん、情報提供ありがとうございました！