豊中市民の皆様、おはこんばんちは～！！

宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます！！

食べたり呑んだり、寝たり飲んだり、笑ったりのんだり、すっかりお正月ボケしていた私に友人からありがたいご一報。

「おもしろいお店がオープンしてたよ！」

ふむふむ、1月3日オープンのペルー料理のお店・・・って、

つい先日徳ちゃんキャップの記事にあったお店ぢゃないですか！！

近い、さすがに日が近すぎるなぁ。

でも食べたい、ペルー料理食べてみたいっ！

えーい！内緒で行っちゃえ～（バレバレ）！！

というわけで今回ランチにお邪魔しましたのはコチラ！

「HUANCAYO（ワンカヨ）」さんです～！！

地図ではコチラ！って、先日記事出てますからわかりますよね・・・

個人的には阪急岡町駅から豊中市役所に向かう時に通る道。よく見る風景です～！

（復習のつもりで）この建物の・・・、

2階ですよー！

店内はこんな感じ。ペルーい！

ソファ席もあります。

本日の日替わりメニュー！

まずはスープです！コチラ、何のスープかおわかりになりますでしょうか？

なななんと、「キヌア」のスープ！

「キヌア」といえば、ダイエットや美容に良いスーパーフードとして今女性を中心に大注目されていますよね！

これかな～？

これかな？

こんな味！とは表現しづらいんですけれど、玉子スープをあっさりさせた感じでしょうか。

つづいて「パパラワンカイナ」！

皆さんにもお馴染みですね！「パパラワンカイナ」！

嘘をつきました（2016年初ウソ！）。初めて耳にしました。ジャガイモにチーズとホワイトクリームを混ぜたソースがかかった前菜料理。 ペルーの風を感じてきました。

じゃーん！メインは「ロモ・サルタド」。

牛肉とポテトのスパイシー炒めです。

かなりのスパイシーを覚悟していたんですが、なんのなんの！刺激的ではなく日本人の口にとても合う食べやすさ。少しパクチーが香って、パクチー好きの私は小躍り！！

セットのドリンクは「チチャモラーダ」か「コーヒー」から選べます。

「チチャモラーダ」とは・・・？

じゃーん！！紫色のトウモロコシのジュースなんです～！

かなりパンチがありますね！

血液をサラサラにしてくれる作用があるそう。お味は「しそジュース」に近いでしょうか。

お店は1月3日にオープンしたばかり。

お店を切り盛りされているのは包み込まれそうな笑顔のペルー人のお母さんと、息子さんのお嫁さん。

お嫁さんは生粋の日本人だそうですが、ペルー人の旦那様とご結婚されて14、5年。

今ではお母さんも「美味しいお料理作るよ～！」と絶賛されているほど、立派なペルー家庭料理人。

「豊中には10年以上。お店にいらっしゃるのはまだ知人や友人がほとんどですが、たくさんの人にペルー料理の味を知ってほしいと思っています。」

聞き慣れない横文字ばかりで覚えるのは大変ですが、ご説明を聞くのがとても楽しい～！

キヌアに、

カナリオ、

キゥイチャ、

テリゴー、

カニウアなど、健康に良いとされている食材を使ってのお料理。

日替わりでこーんなに（まだまだ増やされるそう）！850円の均一価格です！

またお肉に目が行く、ぽっちゃりあるある・・・。

「ワンカヨ」とはペルーの中心の街。お母さんはそちらのご出身だそう（こちらも復習）。

マチュピチュの近くなんですって！

あ、これ徳ちゃんキャップの記事でも紹介してたお母さん手作り雑貨ですね。

かわいい！

「ドリンクはセットやったら安くした方が良いよ！」

「お店の看板ちっちゃいわ！もっと宣伝せな！」

聞こえてくるお声、すごく面倒見の良いお客様だなぁと思っていたら、お母さんが以前働かれていたお店のご店主さん。いわばお師匠さんですね～！

「じゃあそうします。わからないから教えて下さいね。」

う、初々しい！！

ご友人やお客様と一緒に歩んで行かれるお店になることでしょう・・・涙。

聞けば何でも丁寧に教えて下さる温かいお二人のお店作りは、始まったばかりです！！

ご馳走様でした～！！