TNN豊中報道。2

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  • 三和町の庄内公民館前に「Red Stone Coffee(レッドストーンコーヒー)」っていうカフェができてる/ラテアートの世界大会出場を目指すオーナーさんがやってるお店

    徳ちゃん@TNN 2015年08月20日

    三和町に「Red Stone Coffee」というカフェができていました。
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    地図ではこちらです。

    ちょうど庄内公民館の真ん前にあります。
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    図書館などもセットになってる建物です。
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    お店前の立て看板。
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    夏場だけに、かき氷もやってるみたいです。
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    お店の入り口。
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    オーナーさんの許可をいただいたので、店内も撮影させていただきました。

    入り口から撮影、けっこう奥行きのある店内ですね。
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    手前にはカウンター席があります。
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    奥にはテーブル席。
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    左手が小さめのテーブル。
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    このテーブル、デザインが面白いですね。
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    飛行機のコンテナに載ってそうな木箱風です。
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    こちらは広めのテーブル席。
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    カラフルなイスに遊び心を感じます。
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    テーブル席の奥に飾られている雑貨類。
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    こちらの時計、ちゃんと時刻を刻んでます。
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    お店奥から入り口方向を見た感じ。
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    窓にもさり気なくボードが置かれています。
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    カウンター席の近くに、お菓子が並べられていました。
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    こちらはガレット、コーヒーと合いそうですね。
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    これは??
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    「アイシングクッキー」っていうデコレーションされたクッキーなんだそうです。
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    コーヒー豆も販売されているみたいです。
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    オーナーの赤石さんにお店のこだわりをお伺いしてみました。

    赤石さん
    「当店では豆を自家焙煎してコーヒーをお出ししているんですよ」
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    ―焙煎って煎(い)るってことですよね

    赤石さん
    「はい、この袋に入っているのが生のコーヒー豆になります」
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    ―ナマのコーヒー豆って初めて見たかも!
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    赤石さん
    「こちらの機械で焙煎します」
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    ―かき混ぜながら焙煎するんですか?
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    赤石さん
    「いえ、これは焙煎したコーヒー豆を冷ます工程なんですよ」

    ―カウンターの見えるところから焙煎してる様子が見れるのも面白いですね
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    赤石さん
    「見て楽しんでいただくという意味では、ラテアートもお出ししているんです」

    ―あ、さっき窓に飾られてたボードに、それっぽいデザインがありましたよね
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    この日はすでに閉店直前ということで実際にラテアートを拝見することができなかったのですが、赤石さんに許可をいただいて、お店のfacebookページから画像をお借りしました。
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    おーめっちゃキレイ!
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    たくさん並ぶと、心もほっこりですね。
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    赤石さん
    「ラテアートの世界大会っていうのがあるんですけど、その世界大会出場を目指して今も技術を磨いてます」

    ―世界大会!?スゴい

    赤石さん
    「毎週月曜日にはワークショップでラテアートの教室もやってるんですよ」
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    ※ワークショップの日程はお店に直接確認してみてください

    ―自分でもできちゃうんですね

    赤石さん
    「はい、ラテアートをやってみたい方はぜひご参加ください、お子さんとご一緒の参加も大歓迎ですよ」

    こちらのお店のオープンは8月1日だったそうです。
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    9月からは軽食もスタートする予定なんだそうですよ。
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    テイクアウトもOKなので、移動前に立ち寄るのもアリですね。
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    オーナーの赤石さん、スタッフさん、突然お伺いしたにも関わらず、優しく丁寧に教えてくださってありがとうございました。

    豊中市民のkingyoさん、情報提供ありがとうございました!

    店舗データ(2015年8月20日時点での情報です)
    お店の名前Red Stone Coffee
    住所三和町1-3-15
    営業時間9:00-18:00
    定休日毎週土日月曜日
    参考サイトfacebookページ(PC)
    facebookページ(スマホ)
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