読者の皆様、おはこんばんちは～！

ちや＠TNNでございます～！

今回お邪魔しますのはコチラ！

「Taverna（タヴェルナ） ラッポルト」さんです～！

地図ではコチラ！駐車場は近くのコインパーキングへ（有料）。

阪急曽根駅から、176号線方面に向かってまっすぐ進むと、左手に現れるレンガ色の建物の１角にあります。

一見飲食店とは思えぬ佇まい。

お店は2月14日にオープンされたばかり！早速お邪魔してみましょう～♪

店内はカウンター席のみ、アットホームな隠れ家感♪

メニューを拝見！価格は税別です

お手頃価格で大好物がズラリ！

ピッツァや、

パスタ、リゾットも美味しそうですねぇ。。。（悩）

今日のお酒はワインにしましょう。

「入口やメニューもまだまだこれからなんです～！」と仰るのは、オーナーシェフの矢頭（やとう）さん。

では、矢頭さんオススメのメニューをいくつかお願いします～♪ホワイトボードのメニューもチェック

・低温で調理した鶏レバーのマリネ　450円

レバーが食べられない人にも好評だという一品。

・マルベック・シラー（アルゼンチン）　550円

ワタクシは大好物ですが、確かにレバーは苦手な方も少なくはないイメージ。。。

ありゃ？臭みがなくて、すごく美味しい～！

秘密は入念な下処理にありました。「しつこいくらいに」血管を取って、63度で40分低温調理。ニンニクとオレガノ、塩コショウなどで味をつけたものにオリーブオイルをたらり。これは最高のすべりだしです♪

さて矢頭さん、お次のオススメは？