- みなさんこんにちは、チカ＠TNNです。読者の方からこんな調査依頼をいただきました。
庄内西町一丁目に珈琲焙煎所？喫茶店？らしきお店が開店されたみたいなのですが、看板は一度だけ手書きのものが置かれていたのを見たのみではっきり覚えていません(珈琲焙煎と書いてあった気がします) 不定休なのかいつ空いているのかも分かりませんが雰囲気の良さそうな落ち着いた感じのカウンターがチラッと見えたのでどんなお店なのか気になります。中華酒場チーバンさんの向かい辺りです。ぜひ調査お願いします
by亀山味噌焼きうどん子さん
なるほど、どんなお店なんでしょうか？さっそく調査に行ってきましたよ。
地図ではこのあたり。
庄内駅西口を北へ進んで
ピアノの鍵盤柄の舗装がされてる音大通りを西へ進みます。
※Noah's Arkさんがある通りですね
中華酒場Chibang（チィーバン）さんの向かいあたりということですが・・・
※2025年3月撮影
あ、のれんがかかってます。あの店かな？
※お隣はサンウエスタンさん
「珈琲焙煎工房 全（まさ）」とあります。情報のお店はここみたいですね！焙煎工房とありますが、ランチの看板も出ています。
※「全」の読み方を伺ったところ「まさ」だそうです
コーヒーもいただけるようなので、店内にお邪魔してみましょう。
失礼します～。
おっ？！予想外の土間にびっくり。靴を脱いであがるお店のようです。
スリッパを履いてあがると・・・
足元からぽかぽかあったかい！なんでも元々住居だった物件だそうで、なんとも珍しい床暖つきのお店でした。
※あったかくて居心地よくてこれは長居しちゃうわ～
カウンターにはコーヒー豆がずらり。
お店のの奥には２名掛けテーブルと
４名掛けでカーテンで仕切れるちょっとした個室のような席があって1人でもグループでも利用できそう。
※小さい子連れも過ごしやすそう／子連れもOKと言っていただきました
メニューも拝見しましょう。
焙煎工房というだけあって、自家焙煎のコーヒーを色々扱っているみたいですね。
ドリップ方法まで選べるみたい。
お食事にデザートメニューもあって
コーヒー豆の販売メニューはこんな感じ。100gと200gから選べて、豆ひとつひとつに説明が書いてあります。
マスターの板倉さんにもお話を伺ってみましょう。
ーーこちらのお店はいつから営業されていたんですか？
板倉さん
ーーかなりの数のコーヒー豆並んでますが、全てご自身で焙煎からされているなんてすごいですね。
板倉さん
※焙煎前の豆も見せていただきましたよーーなるほど。コーヒー以外に定食もデザートもあるみたいですが、それも板倉さんがつくられているんですか？
板倉さん
※今はベイクドチーズケーキの試作中とのことーー私、コーヒーそんなに詳しくないんですが、おすすめを淹れてもらえますか？
板倉さん
ということで私の好みをお伝えして、イエメンの豆をチョイスして淹れていただくことに。
※ちなみに「ビールならIPAが好き」というふわっとしたリクエストで選んでもらいました（笑）
このコーヒーに合わせるならこれがおすすめ、ということで「ウイスキーレーズンのバターケーキ」も注文。
カウンターに座らせていただくと目の前でコーヒーを入れてもらえます。
