服部西町に「八寸ぼうし」という居酒屋ができていました。

地図ではこちら

服部阪急商店街の南側の方にあります。

お店の看板。

お店の入口。

その脇に並んでいるのは・・・

「本日のお通し」でした。

お通しがお店の前で紹介されてるなんて、今まで初めてかも。

これは気になりますね。

ってことで、オーナーさんに許可をいただいて店内も撮影させていただきましたよ。

お店に入って正面、左手奥にカウンター席が並んでいます。

厨房奥には、その日のメニューが書かれていました。

入口近くにはテーブル席も。

ドリンクメニュー。

こちらはフードメニューなんですが

右上に「定食」ってのがありますね。

オーナーさん
「お昼はランチメニューをやっているので、食事だけでのご利用も気軽にしていただければと思いまして」

ランチは7種類のおかずから選べるみたいです。

オーナーさん
「みんなでワイワイというよりも、ひとりでもゆったり食事やお酒が楽しめるような場所になればと考えています」

―そう言えばお店の前に「お通し」が並んでいましたけど

オーナーさん
「和食の八寸（懐石料理のはじめに出される献立）に憧れがありましてね、お客さまに喜んでもらえる八寸を追求し続けたいという想いがあるんです」

そんな想いがお店の名前に込められているんだそうですよ。

お惣菜の持ち帰りでも注文を受けてくれるみたいで「家に帰ってゆっくり食べたい人にも利用してもらえたら」とおっしゃっていました。

オーナーさん、突然お伺いしたにも関わらず、丁寧に対応してくださってありがとうございました。

豊中市民のカリオストロさん、豊中市民のぐぅぢぁんさん、情報提供ありがとうございました！