皆さんこんにちは、ぺこ＠TNNです。

今回は、江坂駅前に「人類みなまぜそば」が開店するとの情報をキャッチしてオープン初日に行ってきましたよ。

地図ではこちら

「人類みなまぜそば」は、有名なラーメン店「人類みな麺類」がプロデュースするまぜそば専門店だそう。豊中にはまだどちらのお店もないし、私も行ったことがないので楽しみです。※系列ラーメン店の「人類みな麺類」／HPはこちら

やってきたのは北大阪急行（大阪メトロ）「江坂駅」。

時刻は11時00分。11時半開店との情報に合わせて来ました。

江坂駅北改札を出たら右手に進み

大同生命ビルには入らず、左へ階段を降ります。※①番出口です

江坂駅前交差点を新御堂筋に沿って北側へ渡ったら※2025年春オープン予定のコーナンが建設中でしたよ

「ダイソー」「美粧館」の看板の

向こうにお店が見えてきました。

到着！ 11時01分、駅から1分で着いちゃいました（笑）

よかったー、人気店みたいなので並んでるかと思いましたが、まだそんなにですね。

店前には開店祝いのお花がズラリ。

白木っぽい外装で、明るい感じですね。

壁に描かれたまぜそばの詳細をチェックしながら

私も列に並んで開店を待ちます。

開店5分程前には20人くらいのお客さんが待っておられました。

11時30分、時間ちょうどに開店です。

先頭のお客さんから順に入店し、続いて私も「1人です！」と入店。

内装はグレーとナチュラルな木調で、外観同様に明るい印象。

カウンター席が6席と

2人掛けのテーブルが2卓。割とコンパクトです。

調理場にはスタッフの方が5～6名いらっしゃいました。

カウンターに案内いただき着席。メニューをチェックしてみましょう。

メニューは基本の「人類みなまぜそば」の他に

あっさり系の「人類みな日本」、辛口の「人類みな韓国」、トッピングの少なくシンプルな「何の変哲もないまぜそば」の合わせて4種がスタンバイ。

麺の量が選べて、煮卵など追加トッピングもありましたが

なんせ初めてなのでスタンダードな「人類みなまぜそば」を注文。※他のお客さんは「普通の並で」とか「日本大盛り」「韓国特盛り」って感じで注文してましたよ

ドリンクはベルギービールのみ用意されていましたよ。

そうこうメニューを眺めてますと、お水とスープが来ました。

ラーメンのスープっぽい醤油ベースで飲みやすかったです。※後で調べたら「これをまぜそばに入れると美味しい」との情報があり。味変用だったのかも（汗）

続いて「お待たせしましたー！」と、まぜそば登場。※人類みなまぜそば￥990-（税込）