服部元町に「TAKARA curry & cafe」というお店ができていました。
地図ではこちら
オーナーさんに許可をいただいて、店内も撮影させていただきましたよ。
読者さんからは「チキンカレーが美味しい」って情報も一緒にいただいていたので、カレーを注文してみることに。
カレーがやってくるまで、オーナーのMAKIKOさんにお話をお伺いしてみました。
―こちらって、もともと不動産屋さんでしたよね?
MAKIKOさん
「父が経営していたんですが、昔のようにバリバリ働いて、というのが難しいので・・・今でも奥で不動産のお仕事はしているんですけどね」
実はMAKIKOさん、西宮でネイルサロンや美容室を経営されているネイリスト。
お仕事の合間を縫って、お店に立ち、カレーの仕込みをしているんですって。
―こちらをネイルサロンや美容室にしてみようとは思わなかったんですか?
MAKIKOさん
「服部ってあんまり美容ってイメージじゃないかなぁーと思いまして(笑)」
以前からお料理が得意だったMAKIKOさん、自らの腕に自信を持つきっかけがあったそうで・・・
MAKIKOさん
「芦屋大学の学食で、カレーレシピのコンテストがあったんです」
見事採用されたそのレシピで作られたカレーは学食で売上が急上昇、人気メニューになったんやって!
―スゴいですね!!
MAKIKOさん
「学食のカレーは予算の都合でカレールウを使っていたんですが、もちろん今はスパイスをブレンドして作っているんですよ」
スパイスを販売しているお友達にも助けてもらいながら、完成させた味なんだそう。
あっ!!
これ、めっちゃ好き!!
野菜がすんごいとけ込んでる、スパイシーで味わい深いカレーです。
ふぉろふぉろーって、ほどける柔らかさ。
うーん、これは美味しいわ!
MAKIKOさんから、特別にちょっぴりだけ「ローストビーフカレー」もいただいたんですけど
こっちはワインのコクが深い、大人な感じのカレー!
MAKIKOさん
「男性はビーフ、女性はチキンがお好みという方が多いみたいですね」
コーヒーも西宮市の苦楽園にある有名なコーヒーショップ「TAOKA COFFEE」から豆を仕入れて、コーヒーのオリジナルレシピまで作ってもらったそうです。
カレー好きな人も、コーヒーが好きな人も満足できちゃうお店なんじゃないかなぁーって思いました。
お店のオープンは12月8日だったそうです。
カレーは注文時に指定すれば「辛め・甘め」にしてもらえますよ。
MAKIKOさん、突然お伺いしたにも関わらず、とっても気さくに対応してくださってありがとうございました!
匿名希望さん、豊中市民の天神さん、豊中市民の方々お世話になりましたさん、情報提供ありがとうございました!
店舗データ(2017年1月7日時点での情報です) | |
お店の名前 | TAKARA curry & cafe |
住所 | 服部元町1-2-6 |
営業時間 | 11:30-20:00 |
定休日 | 毎週月曜日 |
喫煙 | 全席禁煙 |
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