読者の皆様、おはこんばんちは～！

宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます～！！

今回お邪魔しますのはコチラ！

またまた有名店今更シリーズ、”とんかつ”の大人気店「チャールスとん」さんです～♪

きも@TNNも大好き

地図ではコチラ！ロマンチック街道沿いですね！

リライフビルの２Fにあります。

店内はこんな感じ！２人掛けテーブルが２つに４人掛けテーブルが４つ、

左手前にみえる８人掛けテーブルが２つあります。

メニューを拝見～！まずは「平日限定ランチメニュー」！この日の日替わりは「ロースカツ、チキンカツ、エビフライのミックス盛り」！内容は異なりますが以前徳ちゃんキャップも「日替わり定食」を食べていました。

そして夜も食べられる「レギュラーメニュー」がこちら！

店員さんに一番オススメのメニューをお願いしました。

きたぁ～！！

・しぐれひれかつ定食　1320円

「しぐれ」って大根おろしのことなんですね～！

さっぱりして食べやすそう～！

お替わり自由のホカホカご飯♪

こちらもお替わり自由のしゃきしゃきキャベツ！！

そして「お味噌汁」、の定食です。

※お味噌汁はお替わり自由ではありません

卓上セットでお好みの食べ味に。。。

右２つはドレッシングです

ですがこのセットには、「この”白醤油”をかけてお召し上がり下さい。」と店員さん。白醤油って～？！

かけることで大根がしんなり。味が行き渡る感じがします～！愛知県の方でよく知られるものだそう、ちょっと舐めてみるとお出汁とお醤油の間の丁度いい濃さ、なお味。

では。。。

いざ。。。。

いただき。。。。。

ま～す！！！

ブヒ～～！！！！！

店内のどこかにいます、探してみてね♪

「ひれ」なのでとってもアッサリ、そしてすご～く柔らか～！！

毎日でも食べられるかも～！美味しいーーーー！！！！

同じお肉の揚げ物でも、ウィーンに代表される西洋の”牛カツレツ”とは違って「豚肉」が一般的な日本の”とんかつ”。その美味しさで今や世界中にファンが広がっているようです。そりゃそうですよね！

サクサク、サクサク。。（しばし無言で失礼します）

わしゃわしゃ、わしゃわしゃ。。。

もぐもぐ、もぐもぐ。。。。

ダメだ、とまらなーい（泣）！！！

キャベツを、

カツとしぐれの、

間に挟んだりもしてみました。

何をやっても美味しいものは美味しい！（結論！！）

お店はオープンされて37年ほど。

「始めた先代が体力的に続けられなくなって、お店とレシピを受け継いだんです。」

お話して下さったのは２代目・西谷さん。リアルチャールスと。。。（ダメ！心の声にとどめます）

悪ふざけ、スミマセン涙

「僕はそれまでもとんかつ一筋の料理人人生でしたが、このお店のことは知らなかった。お話を頂いてここに来て、一目惚れでした。」

木のぬくもり。山小屋風の店内。

オープンキッチンも、当時はハイカラなものでした。

「”ここならやりたい”って思って、そこから15年ほど。先代は既に亡くなりました。」

「もともと（先代が）とても大事にされていたお店。コンセプトや味は大きく変えたくありません。誰でも食べやすいような優しい味。老若男女、幅広く受け入れて頂いていると思っています。」

私が頂いたひれかつの豚肉はカナダ産。一度も冷凍されずに届けられているそう。
「産地・品種などを専門的にみて選んでいます。カナダは寒いの
で、豚が身体に脂をためる。だから柔らかいんですよ。」

国内のものでは「鹿児島県産　南州ナチュラルポーク」も取り扱われています。

「飲食店は安心・安全なものを提供することが芯。これからも、安さを競争したりするつもりはありません。安全で美味しいものをどこまでキチンと嘘なく提供できるか。そのほうがお客さまも喜んで下さるし、僕らも自信を持ってやっていけると信じています。」

とよなかブランド、ここにアリ！！！はい、安心してまた食べに参ります♡

ちなみに「白醤油」は先代の頃まかないで使われていたもの。ちょうど良く合う！”しぐれ”に是非お試し下さい♪

そして、人気店ですがご予約は受けられておりません。満席でも並ぶ価値、大アリです！

駐車場はコチラです

ご馳走さまでした～！！