先日読者さんから、こんな情報をいただきましたよ。

「とよなか国際交流協会」は、エトレ豊中6階にある「とよなか国際交流センター」の指定管理者をつとめる公益財団法人。

TNNでは過去に「国際交流フェスタ」にお邪魔して※2017年9月撮影

世界のお料理をいただいたこともあったんですけど※2017年9月撮影

「お家でも作れちゃうレシピ本ができた」ってことなので、こちらのサイト（base）で1冊オーダーしてみました。

「全世界を網羅」とまではいかないようですが、アフリカや南米まで、国際交流センターを利用している人が伝えるリアルな家庭料理のレシピが掲載されているようですね。※ルーマニアの「サルマーレ＆ママリガ」がめっちゃ美味しそうでした

こちらの本はamazonなどでは購入できないようですので「チャレンジしてみたい」という人は、先程のサイトから注文してみてください（本体1冊500円＋送料100円）。※とよなか国際交流センターは緊急事態宣言中閉鎖されていますのでご注意ください

匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！