会社のさらなる成長のために建てられた第2プラント。現在3階と4階は「事業拡大」に備えたフリースペースになってるんだって。ここからトレンドの商品ができあがるんですね。

代わって1階・2階には、マリンフードの主力商品でもあるベビーチーズと

チーズ中の乳脂肪分を植物油脂に置き換えた代替チーズ製品「スティリーノ」の生産に使う機械が

並んでいました。

こちらは自動計量器。

今まで作業員さんが手作業で行っていた負担を減らす目的で6機導入されたそうですよ。※設備の配置や清潔さを維持するための工夫など、とても勉強になりました

その後、一同が車に乗り込みやってきたのは

「北ビワコホテル グラツィエ」です。

キラキラと水面が光る琵琶湖が一望できる、素敵なホテル。

こちらでパーティが行われますよ。

吉村社長は1957年に豊中市で創立した会社の歴史や、長浜という土地に対する思い、結ばれたご縁への感謝の言葉を話され※吉村直樹社長

長浜市の浅見市長は「製造のまち長浜」に来てくれたお礼と、会社のますますの発展を期待する言葉を述べられました。※浅見宣義長浜市長／長浜工場で行われるふれあいセールにも来られているそうですよ

さぁ、パーティがスタートしましたよ♪

今回は、マリンフードさんの自社商品を使ったお料理もメニューに組み込まれていました。

そもそもの商品が美味しい上に※トマトとバジルのメルバトースト～「燻製バター」使用

ホテルシェフの洗練された技術が合わさって※たらこパスタ～「たらこスプレッド」使用～

めちゃくちゃ美味しかったです。※サーモンのチーズ焼き トマトソース～「ミルクを食べる たっぷりのび～るモッツァレラミックスチーズ」～

もちろんパンのお供には

みなさんお馴染み「ホテルバター」もありましたよ。

豊中でスタートしたマリンフードの歴史や背景、込められた熱い想いを知ることで、さらにマリンフードの商品が好きになりましたよ。

第2プラントの竣工、本当におめでとうございます。今回は、貴重な機会をありがとうございました！