曽根西町に「うなぎ処曽根うな正」って鰻専門店ができてる／ボリュームたっぷり肉厚な「鰻重御膳」をいただいてきた

きれいなお重に入っていて期待が高まります。※上鰻重御膳／3,100円（税込）

オープン！分厚い鰻がでーんと3/4尾も乗ってます。タレがたっぷりかかってツヤツヤ～。※養殖のニホンウナギなんだって

鰻重のほかに、小鉢とお吸い物に

薬味・香の物・甘味がついていますよ。※小鉢や甘味は日によって変わることもあるそうです

さっそくいただきます。見てください、この身の厚さ。

脂が乗ってふわふわの鰻がサイコー！

小鉢は温泉卵。濃厚な黄身がこれまた鰻に合います。

あっ、これガリだ。鰻にも合うんですね。こってりした口がさっぱり～。

ちょうどいい甘辛さのタレでパクパク食べれてしまいますが※お店独自にブレンドしているタレなんだって

わさびを効かせてみたり、味変も楽しめます。

味変で私がとっても気に入ったのがこの青山椒！

すっごく爽やかな香りと上品なシビ辛で、山椒好きにはたまらない。※皮目orごはんにかけるのがおすすめとのこと

お吸い物でほっこり落ち着いて

最後に甘味があると、より特別感があって嬉しいですね♪

鰻重もボリューミーで大満足♪ごちそうさまでした。

お支払いは現金、PayPay、楽天ペイ、クレジットカードが使えましたよ。

オーナーさんにもお話を伺いました。

――どうして曽根にお店をオープンされたのでしょうか？

オーナーさん

「落ち着いた住宅街で年齢層も幅広く、ご夫婦やご家族でゆっくり食事を楽しんでいただけそうだと思い、こちらに店を構えました」

オーナーさん

「開店準備中から『楽しみにしている！』とお声がけいただきました。ここにしてよかったなと思っています」

――山椒以外の薬味が珍しいなと思いました。

オーナーさん

「青山椒やガリ、わさびは自分で食べてみて合うなと思ったものを出しています。自分が美味しいと思ったものを食べていただけたら」

曽根で美味しい鰻を食べたい方は「うな正」で、ふわふわボリューミーな鰻重を食べてみてはいかがでしょうか。

オーナーさん、お店の皆さん、お忙しいところありがとうございました！べーすまんさん、はなださん、情報提供ありがとうございました！