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TNN豊中報道。2

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  • 玉井町に「Kushi stand Merci」っていうスタンド形式の串カツ屋さんができるらしいのでひと足お先に食べてきた!/”揚げ師”が手がける日替わり創作串カツが面白いお店♪

    アバター画像ちや@TNN 2017年10月30日

    読者の皆様、おはこんばんちは~!

    宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!

    今回お邪魔しますのはコチラ!
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    阪急豊中駅近くにある「鳥貴族 豊中店」さんが入っているビルの一角。何やら賑わっているのは。。。?
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    かつて「Awa stand Merci(アワ スタンド メルシー)」さんがあった場所に新たなお店がオープン!その名も「Kushi stand Merci(クシスタンド・メルシー)」さん~!
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    スタンド形式で創作系串かつを味わえるお店だそうで、本日はひと足お先にオープン前のレセプションにお邪魔します~!
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    入り口の上のオシャレなしつらえ

    地図ではコチラ!

    店内はカウンターのみ、お客さまとお店の方の距離が近く、既にワイワイと盛り上がっていますよ~♪
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    では早速「ちょい呑みset」をお願いします~!
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    まずはオーナーさんイチオシの「キンミヤレモンサワー」!国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る亀宮焼酎(通称:キンミヤ)を使ったレモンサワー。”まろやかで口当たりが良い”のが特徴だそう。飲んでみるとスッキリっ!!甘すぎず、香りもきつくなく、これは飲みやすい~!
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    グビグビしながら他のメニューを拝見!
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    「日替わり串カツ3本セット」は「松」・「竹」・「梅」とコースが分かれていて、
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    上部の黒板にその内容が書かれています。それぞれ単品でも注文できるそう。
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    とっても気になる串がある。。。

    そしてこちらがドリンクメニュー。
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    さてさて、お料理が届きましたよ~♪

    ・ちょい呑みset 980円(18:00~19:00)
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    「自家製ローストビーフ」に、
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    本日のおまかせ串は、
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    「自家製サルシッチャ」、
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    「うずら」、
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    「大判キス」の3本。
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    卓上のお塩やソースをかけて頂きます。
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    ウスターに鰹出汁などを合わせたソースも自家製だそう。かけすぎたらどうしようと思ったら。。。
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    ボタンを押したら出るタイプ!これは安心です♪
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    「サルシッチャ」とは、食材を腸詰めにしたイタリア生まれのお料理。

    ”ソーセージの加熱前状態”を言うそう。
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    この「うずら」、半熟だぁ~!!
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    ひとつひとつ、茹でてカラを剥いて仕込みをされているそうで、数を考えると手間ヒマかかってる~!
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    「大判キス」はふわっふわ。自宅でこんな風に揚げられたらなぁ~!!
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    下のキャベツは。。。
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    ローストビーフ巻きに♡
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    ソースも衣もあっさりしていて具材の味がしっかり楽しめます。ワインにも合いそうな串カツたち!

    フライドポテト(380円)をつまみながらう~ん。。。やはり!あの串が気になる!!
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    ・特製ローストビーフ丼串 300円(単品価格)
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    良いですか?「ローストビーフ串」じゃないんです、「ローストビーフ串」です!!どういうこと?!
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    断面を見てみると。。。”ライスコロッケ”のように丼(ご飯)を揚げたものに、ローストビーフが巻かれています。面白い!
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    しかもかかっている甘いソースがマッチしてすっごく美味しい!!
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    5年間串カツ屋さんで修行されていたという”揚げ師”・木村さん。
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    「これからどんどん串の種類を増やす予定にしているのですが数ばかりでなく”少数精鋭”、面白くて美味しい創作串を考えています。」
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    「お話が絶えない楽しいお店にしていきたい。カウンターは喋るためにあると思っているんですよ(笑)」
    最近豊男になられたそうで、情報収集にも余念がありません。
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    楽しいお喋りが尽きない、お隣にいらっしゃったお客さまをパシャリ

    日替わりで毎日どんな串カツが登場するのか、とても楽しみですね!オープンは本日10月30日(月)!(18時~)
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    「特製ローストビーフ丼串」ご賞味あれ♪

    ご馳走様でした~!

    店舗データ(2017年10月30日時点での情報です)
    お店の名前Kushi stand Merci(クシスタンド・メルシー)
    住所玉井町1-3-2
    営業時間18:00-25:00
    定休日毎週日曜日
    喫煙全席禁煙
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