読者の皆様、おはこんばんちは~!
宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!
6月1日にオープンされたばかり!「大衆キッチン ごっつあん」さんです~!!
地図ではコチラ!駐車場は近くのコインパーキングへ(有料)。
「あてと酒がすすむ店」とありますが、お昼にランチを出されているようですね♪
早速ランチメニューにあった「牛カツランチ」をお願いします!(ご飯大盛りで。。。)
使われているのはUSのアンガス牛。「”ハンギングテンダー”(和名:サガリ)=横隔膜の部位を使用しています。掃除が大変な部位ですが、赤身がさっぱりして柔らかいんです。」
「原価率は50%くらい。お昼はサービスのつもりでやっています。」
「パサディナダイナー」さんや全国でも超人気のステーキ店出身のご主人。年間10トンものお肉を調理してきたといいます。
豊中の◯中出身(数字が入ります)。「お店をやるなら豊中で」という想いがあったそう。
「25年も前になりますが、線路の向こうの交番の近くで母がちゃんこ屋をやっていたんです。結構流行っていたんですけれど、目の病気を患い、やむなく店を閉めました。」
そのときの店名が「ごっつあん」。25年の時を経て、ここに復活。
メニュー等は異なります
この日はお会い出来ませんでしたが、すっかり元気になられたお母様、お店のお手伝いにいらっしゃるそうです。息子さんのお店のオープンを大層喜ばれておいででしょうね♪
安くてボリュームたっぷり!またまた素敵なお店が誕生しました。
たくさんの情報をお寄せ頂いてありがとうございました、”ごっつあん”でした~!!
店舗データ(2017年6月16日時点での情報です) | |
お店の名前 | 大衆キッチン ごっつあん |
住所 | 中桜塚2-25-12 ループトーワビルB1F 右 |
営業時間 | (昼)11:50-14:00(夜)17:00-24:00(LO/23:00) |
定休日 | 毎週日曜日 |
喫煙 | 時間分煙(お昼は全席禁煙) |
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