TNN豊中報道。2

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  • 中桜塚にある「焼肉たか」でランチを食べてきた!/元和食料理人が手がける焼肉店!ランチは曜日限定。。。なかでも日曜日だけの特別ランチって??

    ちや@TNN 2017年06月12日

    読者の皆様、おはこんばんちは~!

    宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!

    今回お邪魔するのはコチラ!
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    ”美味しい”と評判をよくお聞きしておりました、「焼肉たか」さんで~す!
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    地図ではコチラ!「洋食Cocco」さんのお隣ですね♪駐車場は近くのコインパーキングをご利用下さい(有料)

    店内はテーブル席のみ。手前にもう1席あります。
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    メニューはこんな感じ!ほぅほぅ、ランチは曜日限定(日・月・火)なんですね。
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    あー!「アトムのロースステーキランチ」!!!そういえば、「てづかなバル」の時に徳ちゃんキャップが食べていましたね~!!美味しそうだったなぁ~。。。。
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    んん?!日曜日と祝日の月曜日のみのランチ?!焼肉。。。
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    こちらでお願いしま~す♪(●日・月祝限定焼肉ランチ 中120g 1200円)
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    量は「中(120g)」の他に、「並(80g 900円)」・「大(160g 1500円)」があります。
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    乗っているのはホルモン(豚に変更可)、
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    鶏もも、
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    ウィンナー、焼野菜と牛肉。。。部位は日によって異なり、ランプとイチボ、
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    上ロースや上カルビが入っていることが多いようです。
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    ライスと、
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    スープと、
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    サラダが付いてきます。
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    さぁ、早速焼いていきましょう~♪まずは野菜を置いておいて、
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    ホルモンと、
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    鶏ももからいきま~す!
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    いい感じ。。。
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    上にダクトがあるので全然煙たくありません。
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    お肉とは直接関係ありませんが、
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    何だかこのトング、すっごく使いやすいなぁ。。。。何気に嬉しい。
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    あ、ウィンナーも置いておこう。
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    焼き目が付いてきました。
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    あぶらも落ちて、そろそろですか。
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    鶏ももの皮、美味しそう~!
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    はい!あっさりして美味しいです!
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    さてさて牛肉も焼いていきますよ~!
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    じゅーーーーーーー!
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    じゅーじゅーーーー!!
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    お昼から焼肉、幸せだなぁ~!
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    ”一人焼肉”が怖くなくなった自分が怖いなぁ。。。(僕はー怖いーーー♪←分かる人にだけシリーズ)
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    さぁーて、焼けました♪
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    待ってます。。。♡
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    お待たせ!!!!
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    やっぱりやってしまいますよねぇ。オンザライス♪
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    絶対服従!!!な気分。。。
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    日曜日限定なのは通常出すお肉をカットした切落しの盛り合わせだからだそう。
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    形にこだわらなければ、味は変わらず時には分厚いお肉が紛れていて、ラッキー♡
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    どんどんいきましょう~!
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    みなさーん、この音が聞こえますか~?
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    ハーイ!
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    ワタクシ、食べる量は多い方ですがお腹いっぱい。普通の量をお食べの方、特に女性は(並)でも良いかもしれません。
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    お店はオープンして2年3ヶ月。オーナーの山本さんご夫妻にお話を伺いました。
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    ご主人「前のお店で3年焼肉の修行をしました。それまでは15年、和食の料理人だったんです。お店の新展開での移動でしたが、やってみたら面白かった。和食の頃の経験はお肉の包丁の入れ方などに活かせていると思います。」
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    そういえば細かく包丁が入れてあって、食べやすいと思っていました~!
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    ご主人「ミノはハモを切るように細かく細かく。。。お年寄りのお客さまにも、”ホルモンが柔らかく食べられる”と評判なんですよ。」

    奥様「お肉の質にも自信がありますが、それだけじゃない。他にも同じくらいのお肉の質のお店はあるかもしれませんが、包丁を入れて”食べやすく”というところにかなり気を遣っています。丁寧な仕事を心がけているんです。」
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    メニューを拝見すると、焼肉のお肉は黒毛和牛が中心なんですね~。
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    ご主人「特定の産地にはこだわらず、その時の良い肉を選んでいます。北海道から九州まで、全国から仕入れているんですよ。」

    ところで、たまたまご縁があってこちらにお店を出されたとのことですが、やってみられて如何ですか?

    お二人「この辺りは舌が肥えてる方が多いです。色んな美味しいものを食べて味を知っている方ばかり。本当に気が抜けない。中途半端なものは出せません(笑)。」
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    お二人「常連さんに口コミで広げて頂きました。まだまだ知られていないと思うので、もっとたくさんの方に来て頂けたら嬉しいです。」
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    「しょっちゅう喧嘩ばっかりしてます笑」というご夫婦。いやいや、グッドなチームワークでございます♪
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    7月から、SNSを使ったお得なサービスも始められるそう。こちらは夜限定!
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    こちらが日曜日。ご家族も多いので”ソフトドリンク”がサービスです。
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    私も早速、投稿投稿♪
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    ご馳走さまでした~!

    店舗データ(2017年6月12日時点での情報です)
    お店の名前焼肉たか
    住所中桜塚2-18-12 藤本ビル1F
    営業時間(昼/日・月・火のみ)11:30-14:00(LO/13:30)(夜)17:00ー23:00(LO/22:30)
    定休日毎週水曜日(祝日または29日の場合木曜日休業)
    喫煙全席喫煙可(お昼や満席時はご配慮頂きます)
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