TNN豊中報道。2

 

豊南町東にある「かっぱ梶岡」でスーパーハラミを食べてきた!/愛されて40年、豊中を代表する超人気店!その理由は。。。

ちや@TNN 2017年05月22日

読者の皆様、おはこんばんちは~!

宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!

今回は、とっておき!!有名すぎて今更感が否めない、 「焼肉 かっぱ梶岡」さんにお邪魔します~!
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一流アーティストからお肉のプロまで、通われるお客さまは全国から。ツウをうならせる豊中が誇る名店中の名店です。

当然ながらいつも満席。そりゃもう予約でいっぱい。この日はたまたま近くを通りかかり、ダメ元でお電話をしてみたらちょうど良いタイミング!いまお席が空いたというではありませんか!! (いやぁ日頃の行いですよねぇ~♪)

そりゃあ突撃しない手はない~!と馳せ参じた次第なのでした。
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地図ではコチラ!駐車場は1台、既に止まっていた場合は近くのコインパ―キング(有料)をご利用下さい。

店内は満席でしたので撮影自粛。テーブル席が2つと、カウンター席がいくつか、というつくりになっています。
それぞれお席にコンロが置いてあります。良い雰囲気ですね~♪
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キャベツとタレを頂いて、スタンバイOK!!
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まずはこちらから!
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・カイノミステーキ 1650円
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じゅ~。
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ひっくり返して、
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じゅーじゅー!
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良い感じに焼けました♪
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わさびをつけて、
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いただきま~す!
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うわぁ~!!美味しいー!!(泣)こりゃたまりませんです、ハイ♪
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じゃんじゃん焼いちゃいます。
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良いお肉はサッとで良いかな?!
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・ミスジ 1650円
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タレをたっぷりつけて、
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ひゃぁ~!これはもう我慢できずに白ご飯(200円)をお願いします!
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落ちた油脂で炎がぼわっと!
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若い頃は一番好きだった部位です(知らんがな?!)!
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オンザライスの破壊力がすごい!
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ご飯もガシっと取って頂きます~!
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しあわせ~♪♪
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合間にキャベツをポリポリ。
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タレにつけて更に濃い味に。
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まだまだいきますよ~!これぞ「かっぱ梶岡」さんの代名詞!
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・スーパーハラミ 時価(こちらだけお高いというわけではありません)
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ひとたび焼けば、
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コンロを占領してしまう長さ!!
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普通のハラミとどう違う?私は相変わらず無知で、お肉のこともロクにわかりませんが、とにかく部位の中でもそう量が取れない希少な部分。そうそう出回ることもないようでいつしかお店で「スーパー」と名付けられていたそうです。
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ながーーいのでご飯の上でおりたたませていただいて。。。
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いただきま~す!いや、これはまさにスーパー!あまり使いたくない言葉ですが、”ヤバい”というやつではないでしょうかー!!!これはスゴイ!
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また別のハラミも頂きました!
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・ハラミ(スーパーハラミに較べてインサイド部分だそう) 1320円
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男性には「スーパー」、女性にはこちらのハラミの方が好まれる場合が多いそうですが。。。
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わくわく。。。
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確かに!こちらの方が脂身が少なくて肉肉しい感じがします。まぁワタクシはどちらも好きなんですけれど~!!
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最後はコチラ!
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・ハネシタロース 1650円
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切り方を聞いて下さったので「厚切り」でお願いしました。
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ひぃ~!!
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絶対美味しいや~つです。
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お肉メニューは壁にありますが、ワタクシ的おすすめなのはご主人にお任せすること。好みを伝えるとオススメを出して下さいます。量の無理強いも決してありません。
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お店はなんと41年目。
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大企業でサラリーマンとしてお勤めだったご主人・梶岡さん。会社の倒産危機に見舞われ、27歳の時、一念発起で焼肉店を始められたのでした。
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「包丁も持ったことなかったんです。でも当時、3歳と1歳の子供がいましたから。必死で養わなあかんかったんです。」
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有名な焼肉店の仕入れの車に単車で付いて行くこと鶴橋まで。何度も途中で見失い、1週間かけて仕入先のお店を見つけました。そこから40年。ずっと変わらず仕入先は同じお店。
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「(仕入先の)浮気はしません。それで通い続けているうちに、良いお肉をまわしてもらえるようになった。問屋さんが”肉がない”という時は店を閉めます、お正月とかね。」
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「冷凍すれば良いんだけど、うちはしません。みんなうちに来て下さるお客さんは生を食べてる。冷凍を出してもすぐわかるんです。美味しく食べていただかないと意味がありませんから。無理してお金儲けせんでもええかなって、ね。」と、笑顔がとっても素敵な奥様。お話しているだけで癒やされてしまいます。
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0からスタートしたお店。ここまで有名になったのは何故だと思われますか?

「お客さまがエエからやわ~!」とお二人同時に。

当時はインターネットもなく、口コミが100%。地元豊中からあれよあれよという間に評判は広がりメディア露出も増え、今や予約しなくては入れない大人気店に。お肉はモチロンですが、皆さんお二人に会いたくていらっしゃるのではないでしょうか。それが人気の理由に間違いございません!!
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いやぁ~最高に美味しいお肉と、素敵なご夫婦に完全ノックアウト。真心の味、絶対絶対食べなきゃソンですよ~!

人気店につき、ご予約をオススメします!!(06-6332-3824)

ご馳走様でした~!

店舗データ(2017年5月22日時点での情報です)
お店の名前かっぱ梶岡
住所豊南町東3-5-23
営業時間17:00-23:00頃
定休日毎週月曜日
喫煙全席喫煙可
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