庄内西町の癒やし系パンケーキのお店「Amollir（アモリール）な森」が「くら持」というお名前に変更されたと聞き、再びTNNで取材に伺いました！

いったい何が変わったのでしょ～う？？

場所はこちらです。

庄内西町公園のスグ近く。

以前あった屋根のお店の名前は

消えて、看板がでていました。

看板には、ビールありますの文字！

パンケーキがあってビール飲める？？

お店の入り口にもリミックス感！

なんかわからんのでお店に聞きに行ってみましょう！

オーナーさんに許可をいただき、まずは変更点をお伺いました。

お席の数は変わらず。装飾を取ってシンプルに。

外から差し込む光と癒やし感はそのままです。

パンケーキは今も食べられます。
少しメニューを絞ったそうです。

お店での人気のメニューは「モーニングセット」だそうです。

以前TNNで取材した時に奥さまが「ご年配の方も多く住まれている地域で、お客さまのご要望にお応えする形で作りました」とおっしゃってましたね。

サラダがボリューミーで、こだわりのハチミツ付き。
これで350円はお得です！！

そして、今回新しく増設されたコチラ！フライヤースペース！

ちょっとしたオツマミ系の メニューが追加されたそうです。

こちらは試作品を作っているトコロ…。次はどんなメニューが増えるんでしょう？

…しかし、店内の変貌を遂げた理由は？？
店長さん
「お店をやっているウチに、ご近所のお客さんから色々要望をもらいまして…。パンケーキはそのまま、ちょっとだけ飲みたい時にも寄ってもらえるようにお酒も置いて、おつまみも提供できるお店にすることにしました」

なるほど、
・おっちゃんたちも気兼ね
なくゆっくりできて、
・ママさんたちにも甘いものでのんびりできて、
・学生さんにも手軽におやつが買える
ご近所みなさんのご要望に応えまくったらこういうラインナップになったという事ですね。

お願いすれば、なんでも作ってくれそうな店長さん（笑）

「Amollir（アモリール）な森」のAmollir（アモリール）はフランス語で「癒やし」。
ご近所のみなさんにとっての「癒やしの場」を追求したら「くら持」というお店になったようです。

お店の感じは変わったけど、お客さんのことを考えていろいろ工夫されているところはかわらない、地域愛たっぷりなお店でした。

情報提供者“S”さん、情報提供ありがとうございました！