本町1丁目に寿司８というお寿司屋さんができていました。

地図ではこちら

176号線からちょっと入ったところ

豊中駅のすぐ近くにあります。

お店の入口。

入口脇の立て看板に

メニューが紹介されていました。

コースだけでなく、単品でも注文できるようですよ。

お店の中にもお邪魔させていただきました。

入って正面。

右手奥へ続くカウンター席と

左手手前にテーブル席があります。

奥から入口方向を見た感じ。

店主の柏田さんにお話を伺ってみました。※右が柏田さん／スタッフさんと一緒に

柏田さん

「ご提供できるネタはその日の仕入れ状況に寄って変わりますが」※取材日のメニュー

柏田さん

「旬の素材を活かせるようにしています」※店内に用意されている生簀には車海老が

またお寿司に合う地酒も用意されているそうで

「旬のお寿司と一緒に美味しいお酒も味わってもらえたら」と柏田さん。

柏田さん

「ご夫婦やお友達と、ゆっくり美味しいお料理を楽しんでいただけるようがんばります」※9名以上から貸切も可能だそうです（12名くらいまで／詳しくは予約専用電話080-3845-8448で）

お店のオープンは8月1日、すぐ近くにある串かつ屋さん「山本」の2号店にあたるそうですよ。※阪急宝塚線の高架沿い東側です

柏田さん、突然お伺いしたにもかかわらず、ご親切に対応くださいましてありがとうございました！

なつかしのカズキヤさん、せしるさん、通りすがりの豊中市民さん、あずりんさん、いちごさん、匿名希望さん、情報提供ありがとうございました！

※9月12日（木）は21時にも記事を配信する予定です。