本町1丁目に「YAKIGASHIYA Lucca」というお菓子屋さんができていました。
地図ではこちら
こちらのお店は、以前螢池中町にある「凸凹ファクトリー」の中で
2016年3月に、ちや@TNNが取材でお邪魔させていただいた時には
オーナーさんが「早く自分のお店、探さないといけないんですけど・・・。」っておっしゃってたんですけど・・・
今回ご自分のお店を開店しはったみたいですね!
そのオーナーさんに許可をいただいて、店内も撮影させていただきました。
外から見えていた部分、木がたくさん使われてて親しみやすい感じ。
ちや@TNNが「めーーーっちゃくーーーっちゃ美味しそう~!!!」って悶絶してた(笑)
ちや@TNNのレポートになかったかも・・・。
ってことで、オーナーでパティシエの谷口さんにお話をお伺いしました。
―以前はちや@TNNがお世話になりました、お店見つかってよかったですね!
谷口さん
「はい、本当は別の場所に出すはずだったんですけど、決定寸前でこちらのお店が見つかりまして」
―やっぱりお店の場所って大切ですもんね
谷口さん
「そうですね、最初は北摂エリアや西宮で考えていたんですけど、お店が遠いと螢池のときのお客さんに来ていただけないですし、やっぱりそういうお客さんを大切にしたいなぁと」
うう、めっちゃアツき血潮の豊中愛(ジャンプ読みすぎた)。
神戸にある北野ホテルから、パティシエとしてのキャリアをスタートさせたという谷口さん。
リッツ・カールトンなどでも修行され、パティシエとしての腕前はもちろん、お客さんへの気配りもお店に反映されているようで・・・
―10月28日オープンで、まだ間もないですけど、どんなお客さんがいらっしゃいますか?
谷口さん
「やっぱりお子さん連れのママさんが多いですかね・・・あ、でも年配の方や男性の方もけっこういらっしゃるんですよ」
―おー、スイーツ男子!ですかね?
谷口さん
「実はお店のデザインを、男性でも入ってきていただきやすいように工夫してみたんです」
―なるほど、スイーツ男子じゃなくても手土産なんかで利用しますし、かわゆすぎると入りにくいですからね
これ、ギフトでもらったらめっちゃ嬉しいやろうなぁ(ひとりでは食べきれへんけど(汗))。
お店の新商品なんやって!
今度TNNメンバーに買っていってあげよ。
他にも季節に合わせた商品(タルトタタンやシュトーレンなど)が、今後どんどんリリースされるみたいですよ。
※この日並んでいたさつまいもサブレ
そして「もうそんな季節かぁ」という、クリスマスケーキやお誕生日ケーキの受注も受け付けているそうです。
谷口さん、いろいろ楽しいお話を聞かせてくださいましてありがとうございました!
あっちょんぶりけさん、パピ子さん、facebookで情報を下さった読者さん、情報提供ありがとうございました!
店舗データ(2016年11月2日時点での情報です) | |
お店の名前 | YAKIGASHIYA Lucca |
住所 | 本町1-2-46 |
営業時間 | 10:00-18:00 |
定休日 | 日曜日・月曜日・祝日 |
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