皆さんこんにちは。ぺこ@TNNです。

今回は、こんな情報をいただきましたよ。

バスマティ？ビリヤニ？？初めて聞く言葉ばかりですが、とにかく美味しいらしいので確認しに行ってみましたよ。

地図ではこちら

ローソン1号店である「桜塚店」の近くですね。

お店の前まで来ましたが、すでにお客さんがいらっしゃいましたよ。※いっぱい購入されていました。美味しいらしいからハマってるのかな？

壁面を見てみると、ほうほう「スパイスカレー」とか「マトン」とか書いてるからインド料理かな？※パエリアとかジャンバラヤみたいにも見えますね

お店の方に聞いてみましょう。

――こんにちは～！情報提供をいただいてきたんですが、バスマティって何なのか教えてもらえますか？

ご主人の槌谷さん

「いらっしゃいませ！」

槌谷さん

「バスマティっていうのは、タイ米（インディカ米）とかと同じ種類の、この細長いお米のことなんですよ」

――わ、本当にめちゃくちゃ長いですね！

槌谷さん

「インドやパキスタンのお米で、数年寝かせるとさらに香り高くおいしくなる高級米なんです」

――へ～初めて聞きました。そのバスマティ米を使ったインド料理のお店ってことですね。

槌谷さん

「はい『チキンオーバーライス』も、ご飯はバスマティ米です」

――噂ではビリヤニっていうのが美味しいと聞いたんですが、どんな料理ですか？

店員さん

「ビリヤニは、バスマティ米と具材をブイヤベースとスパイスで炊いた料理なんです。移転から毎日のように来てくれるお客さんもいて、クセになると思いますよ」※オプションメニューもいろいろありましたよ

なるほど、どおりでパエリアとかと似てるわけです。これでビリヤニとバスマティの謎が解けました。※近いうちに、お店の上に看板もつく予定なんだって

チキンかシーフードで迷っていると、「半分ずつしましょうか？」とありがたいご提案をいただき、特別にハーフ＆ハーフにしてもらうことに。※優柔不断ですみません。ありがとうございます！

お会計は、各種キャッシュレスも利用可能。

スパイシーないい匂いがします。早く帰って食べてみましょう。