豊中市民の皆様、おはこんばんちは~!!
宝塚歌劇と豊中グルメをこよなく愛するちや@TNNでございます~!!
今回は、飲み歩いてばかりのワタクシの名誉挽カイ!
素敵なスイーツをご紹介しますよ~!!
お邪魔しましたのはコチラ!「ALICE WIND」さんです~!!
この赤い電話ボックス、「みたことある!」って方も多いんじゃないでしょうか♪
地図ではコチラ!
何時から何時までの限定なのか聞くのを忘れました!!これ美味しそう~!
ガーン!!
そう、私はバナナアレルギー!!
泣く泣くあきらめて。最終的に選んだのがコチラです!
バニラアイスと、サツマイモと、白玉がのっていま~す!美味しそう~♡
これね、サツマイモはあったかいんですよ。だからアイスが少し溶けるのが絶妙!!
「これはアイスクリームを使ってるんです。だから味には自信がありますよ!」
ん??アイスクリームを使ってるって、そりゃそうじゃ・・・。
「よく市販のアイスを買うと、裏に”ラクトアイス”とか書いてるでしょ?」
あるある~!!「ラクトアイス」とか、「氷菓」とか!!
「”アイスクリーム”というのは乳脂肪が8%以上入っているものって決められてるんです。」
し、知らなかった~!!
皆様、アイスのパッケージ、みてみて下さい。
「乳固形分」と「乳脂肪分」の表記があるハズです!!
「アイスクリーム」は「乳固形分
15%以上、乳脂肪分8%以上」
「アイスミルク」は「乳固形分10%以上、乳脂肪分3%以上」
「ラクトアイス」は「乳固形分3%以上」
それ以外は「氷菓」と表記されるんですね!
ようは「アイスクリーム」は一番美味しくてエエやつってことですな(好みはあるでしょうけれど)!
わかりやすく言うと、「ハー◯ンダッツ」や「ホームラ◯バー※」は、「アイスクリーム」なんですよ。
※正しくはホームラ◯バーNEOです
納得!!
しかもコレ、下から出てきたのは・・・、
コーンフレークじゃないんですよ!パイ生地なんですよ~!嬉しい。
「サツマイモは鳴門金時を使ってるんですよ。」
笑顔が素敵で、全身から優しさが滲み出ているご主人。このメニューを考案されたのは20年も前だそう!
「冷たいアイスクリームにあったかいソースかけたら美味しいやろなと思って。」
自身でのメニュー研究を絶やさず、お客様のリクエストに応えたりしているうちに、メニューの数がエライことに。
「これでもだいぶ絞ったんですよ笑」
お店は31年目。
「今はこんなですけど、昔はそれはそれは最先端な店でね。カップルのデートにまで使われてました。今でもその頃のお客様が来て下さるんですよ。」
「元々豊中ではなかったんですけど、北摂に憧れてねぇ・・・。やっぱりこの雰囲気がいいな。移ってきて思いました。」
「いつも豊中報道みていますよ。えっグルメの記事なんてありました?」
ご主人。大好きです。
ご馳走様でした~!!
店舗データ(2016年2月22日時点での情報です) | |
お店の名前 | cafe ALICE WIND |
住所 | 曽根東町5-7-13 |
営業時間 | (火~金)9:00-18:00 (土日祝)9:00-21:00 |
定休日 | 毎週月曜日 |
参考サイト | ホームページ |
■■豊中情報の投稿はこちらから■■ 《お店開店閉店やおもしろスポットなど》 |
■■豊中市民の回覧板はこちらから■■ 《イベントやメンバー募集の告知など》 |