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TNN豊中報道。2

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【おうちでひと手間・テイクアウトでお料理部⑨】超カンタンに有名店の味を自宅で再現!/螢池北町の「冷凍ラーメン自販機」で徳ちゃん@TNNが買ってきた「麺処 若武者 極上しおチャーシューメン」と「つじ田 濃厚つけ麺」をおうちで作って食べてみた

アバター画像うだこ@TNN 2021年10月24日

いただいてみましたよ。麺はやや太めでツルツル!

スープはきれいに透き通っていて、あっさり塩味、でもコクもあっておいしいです!!

チャーシューはこんな大きさのものが5枚入っていましたが

分厚くて食べ応えがあります!そしてこちらもあっさり塩味でおいしい~♪

実は福島ラーメンは大好きで、喜多方や白河にも食べに行ったことがあるんですが、まさに福島のあっさり塩味ラーメンでした♪

さてさてお次も有名店「つじ田 濃厚つけ麺」です。このお店ワタシ好きなんですよね~♪

中身はこんな感じ。

麺とスープ以外にすだち果汁黒七味も付いています。しかも祇園の原了郭(はらりょうかく)さんの黒七味!

こちらも作り方は先ほどとだいたい同じみたいです。

スープを温めつつ、麺を茹でて

こちらはつけ麺なので、茹で上がってから流水で洗います。

盛り付けてみました~

写真みたいに巻き巻きしたかったんですが無理でした(汗)…まあいいでしょう(笑)。

沈んじゃってますが、こちらのスープも具入りで、こんなチャーシューが3枚と、メンマも入っています。

そして麺はなんと250g!つやつやでおいしそうです♪

ではでは、こちらの「つけ麺流儀」を見ながらいただいてみたいと思います!

まずはそのまま。まさに濃厚魚介スープ!!濃いめなんですが、魚介と豚骨の旨味がたっぷりで、どんどん食べれてしまいます!そして太麺がツルツルで歯ごたえも良くておいしい~!お店の味そのままです♪

次にすだち果汁をかけてさっぱり!これも好きなんですよね~♪

さらに黒七味でピリッと!いい香り~!!…ですが、けっこうピリッときますので、かけすぎ注意です!

ボリューム多めですが、味変もできて、おいしくいただきました!ごちそうさまでした~♪

「ひと手間」はかかりますが、おうちでカンタンに有名店の味が再現できるっていいですよね。しかも自販機でいつでも買えちゃう(笑)!

気になる方は、ぜひ利用してみられてはいかがでしょうか。

情報提供くださいました、タブさん、北大路暇人さん、匿名希望さん、ありがとうございました!

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